- 泉州美食
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泉州美味小吃菜頭酸怎么做 精良配方做可口美食閩南網(wǎng)4月10日訊 是怎么樣的菜頭酸能讓人念念不忘呢？去年，市民鄧小姐參加海都報舉辦的“涼茶大會”，吃到一位阿姨自家做的菜頭酸，直說是“這輩子吃過最好吃的...
2014-04-10 11:37 來源:閩南網(wǎng)
泉州特色小吃甜糕阿：純手工制作口感好 香港受捧在許多老泉州人的童年記憶里，有這樣一種香甜的小吃叫甜糕阿，呈菱狀的白色小糕點(diǎn)，中間夾層是鮮艷的黃色糖漿。這種小吃相傳已有近百年歷史，但如今市面上已經(jīng)...
2014-04-08 09:15 來源:泉州晚報
海都互助會：制作可口菜頭酸 有啥秘訣？菜頭酸（資料圖） 閩南網(wǎng)4月3日訊 自“互助會”開欄后，海都報海都熱線通968111每天都能接到許多網(wǎng)友的求助及幫幫熱線，比如前不久南安美林想要上世紀(jì)60...
2014-04-03 09:18 來源:閩南網(wǎng)
泉州小吃三合面制作過程 傳說百姓獻(xiàn)上行軍干糧沖泡好的三合面香氣四溢 這是一道看起來粗糙的小吃，然而，只要用熱水一沖，一股蔥香、油香、芝麻香便噴薄而出，勾起人無限的食欲。它就是三合面，隨著生活水平...
2014-04-02 17:43 來源:泉州晚報
泉州西街春餅 令人品嘗一份古樸滄桑的況味(圖)爐火炙烤下，“亞佛春餅店”老板一年四季都是夏天的著裝。（王柏峰攝） 初春的暖陽灑滿了泉州西街，紅磚飛檐毫不吝嗇地折射著光芒。這時的西街，像是讓歲...
2014-03-31 18:25 來源:泉州晚報網(wǎng)傳中國百家好吃餐廳榜單 泉州榜上無名網(wǎng)友稱不合理這兩天網(wǎng)上一則微博被吃貨們轉(zhuǎn)得沸沸揚(yáng)揚(yáng)：“中國100家最好吃的餐廳榜單”揭曉，某網(wǎng)站組織的由700位“專業(yè)吃貨”組成的“吃貨自媒體聯(lián)盟&r...
2014-03-28 11:49 來源:東南早報蒜蓉粉絲開背蝦做法 蒸蝦最好要用新鮮的閩南網(wǎng)3月20日訊 海都美食QQ群44732913開通以來，吸引了眾多美食追隨者。有湊熱鬧的，有秀手藝的，有打探美食路線的，還有偷師學(xué)藝的，也有“拍報”美...
2014-03-20 17:44 來源:閩南網(wǎng)時令水果新鮮上市 菠蘿橙子枇杷如何挑選呢？閩南網(wǎng)3月20日訊 這兩天，大街小巷中，可以看到不少攤主，推著小車出來賣菠蘿、木瓜等水果。許多水果也紛紛新鮮上市了。小記問了幾家水果攤，老板們說，這個時候...
2014-03-20 09:43 來源:閩南網(wǎng)泉州春季養(yǎng)生吃什么？ 薏米山藥紅棗粥除濕健脾閩南網(wǎng)3月19日訊 春季養(yǎng)生吃什么？解放軍第180醫(yī)院體檢中心的健康顧問李清輝醫(yī)生說，春天暖濕天氣多，多雨天，濕氣重，肝、脾容易積濕，飲食上，建議多吃西芹、大...
2014-03-19 11:29 來源:閩南網(wǎng)南安官橋美食驢肉：嫩滑爽口 益氣補(bǔ)血美容養(yǎng)顏20多年前，原本屬于西北名菜的驢肉傳入南安官橋，當(dāng)?shù)厝藢ζ渥龇ㄟM(jìn)行改良后，創(chuàng)造出紅燒、燜、炒、炸、火鍋等各色烹調(diào)方法，將驢肉細(xì)膩的肉質(zhì)、鮮美的味道體現(xiàn)得淋漓...
2014-03-10 09:02 來源:泉州晚報泉州小吃豆花：水嫩柔滑 消暑佳品營養(yǎng)又降血脂在沒有冰淇淋、冷飲的上世紀(jì)五、六十年代，每到炎熱的夏季，當(dāng)街頭傳來“賣豆花呦……”的叫賣聲，許多人都會買上一碗水嫩的豆...
2014-03-10 08:40 來源:泉州晚報泉州特色小吃炸春卷：小巧玲瓏 香脆可口走在泉州街頭，偶爾能碰到賣春卷的小攤?？腿爽F(xiàn)點(diǎn)，攤主取出提前包好的春卷，投入油鍋，不一會兒，熱騰騰的油炸春卷就出鍋了。昨日，記者來到晉江青陽街道錦繡街...
2014-03-05 15:35 來源:泉州晚報
泉州特色美味小吃碗糕：“笑臉”相迎 軟潤香甜碗糕寓意發(fā)家致富、幸福安康，是人們逢年過節(jié)喜用的佳品。 在泉州，有這樣一種小吃，它氣孔細(xì)密，通體雪白，頂部因膨脹而裂開，形似一...
2014-03-03 11:23 來源:泉州晚報炸雞和啤酒網(wǎng)絡(luò)爆紅 教你如何做出美味炸雞(圖)閩南網(wǎng)2月27日訊 海都美食QQ群44732913自開通以來，就吸引了眾多美食追隨者。有湊熱鬧的，有秀手藝的，有打探美食路線的，還有偷師學(xué)藝的，也有“拍報&rdquo...
2014-02-27 11:41 來源:閩南網(wǎng)
泉州“花”樣美食季 體驗舌尖上的異國旅行(圖)超級豪華比薩 閩南網(wǎng)2月27日訊 每個老饕心里或許都曾做過這樣的美夢：幻想著足不出戶，就能嘗遍世界各地的美味。而今，無需出門遠(yuǎn)行，在古老的刺桐城里就能...
2014-02-27 11:13 來源:閩南網(wǎng)泉州特色美食紅菇拌面線：入口滑爽 菇香濃郁日前，福建省“2013年市長帶你游”活動之“99種必嘗美食”投票統(tǒng)計排行榜出爐，其中泉州的紅菇拌面線位列榜單第4位，排在所有泉州上榜美食中...
2014-02-26 17:29 來源:泉州晚報
永春特色小吃糍殼龜 嚼勁十足備受青睞(圖)加入鼠麹草的糍殼龜呈綠色，口感柔嫩有嚼勁。 在閩南，正月初九的“天公生”是一年中最熱鬧的傳統(tǒng)節(jié)日之一，儀式相當(dāng)隆重，所用“貢品”也頗有講究，其中就包括?...
2014-02-24 15:54 來源:泉州晚報
泉州特色美食馬蹄酥：酥酥甜甜 內(nèi)里柔綿陳師傅和妻子楊女士，做馬蹄酥已有十多年。 馬蹄酥是許多泉州人童年里難以忘懷的記憶，吃起來酥酥脆脆，無論是搭配花生湯還是面線糊，味道都是絕佳的。隨著時間?...
2014-02-23 20:11 來源:泉州晚報泉州面線糊榮登“99種必嘗美食”第三 面線糊怎么制作作為泉州人最喜愛的小吃之一，面線糊近日榮登福建省“2013年市長帶你游”活動之“99種必嘗美食”排行榜第三，如此美味的泉州面線糊是怎么做...
2014-02-20 16:28 來源:泉州晚報
泉州平價自助素食有哪些 清雅美味素菜價格如何閩南網(wǎng)2月20日訊 “鋤禾日當(dāng)午，長肉好痛苦”、“幾天不見，胖若兩人”、“那些過節(jié)都不胖的人，你對得起死去的雞鴨魚羊豬么”……過完年，各種哀嚎長肉的...
2014-02-20 11:30 來源:閩南網(wǎng)
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