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炸雞和啤酒網(wǎng)絡爆紅 教你如何做出美味炸雞(圖)

來源:閩南網(wǎng) 2014-02-27 11:41 http://www.ghqlgyb.cn/

  閩南網(wǎng)2月27日訊 海都美食QQ群44732913自開通以來,就吸引了眾多美食追隨者。有湊熱鬧的,有秀手藝的,有打探美食路線的,還有偷師學藝的,也有“拍報”美食線索的。我們選擇群友們近期共同關注的美食話題,刊登在美食版上,供大伙溝通交流。

“星星”的炸雞

自個兒做試試?!

  近年來,韓劇里的各路美食總能在劇迷中掀起陣陣熱潮,比如,最近熱播韓劇《來自星星的你》中,“初雪,怎能沒有炸雞和啤酒”這句臺詞就在一夜之間爆紅網(wǎng)絡。而線下,熱情的劇迷們也頻頻上演“韓劇模仿秀”,微博、微信最近全是“啤酒炸雞”的刷屏節(jié)奏。

  雖說閩南不下雪,可炸雞和類似烤雞、燒雞等食品,很多平價快餐店或輕食店都有。要想隨時吃到的話,不如在家研究下美味炸雞的做法。

食材:

  雞肉200克、雞蛋2個、面包糠30克、食鹽5克、料酒5克、胡椒粉3克、亨氏番茄醬10克、色拉油100克、芝麻少許

做法:

  1.雞肉用刀背拍幾下,肉更松一些,切成粗條備用;

  2.加入鹽、胡椒粉、料酒、雞蛋白,腌制半小時,雞蛋黃攪拌成雞蛋液,準備好面包糠;

  3.取一根雞柳蘸上雞蛋液,放面包糠中打個滾,均勻地蘸上面包糠;

  4.倒入色拉油,小火燒熱油,加入雞柳,炸至金黃撈出控油即可。

責任編輯:hdwmn_rsj
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