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別具風(fēng)味的美味食物：百花煎鳳翼

10月25日 16:05 來源：海峽都市報閩南版
[原料/調(diào)料] 雞翅15只，蔥姜水、蛋清、生粉各2茶匙，酒1／2湯匙，蝦仁250克，香菜少許，肥肉(絞碎)100克，黑芝麻1茶匙，芥藍菜300克，花椒粉、胡椒粉各少許 [全文]

尋找這一季最經(jīng)典的咖啡

10月21日 15:58 來源：海峽都市報閩南版
當(dāng)焦糖遇上Cappuccino 　　導(dǎo)語：咖啡這看似深沉的飲品，卻也有潮流的暗涌不停翻轉(zhuǎn)，就讓我?guī)闳タ词裁礃拥目Х冗@一季最流行，要成為咖啡達人，就不能不知道? [全文]

盤點世界各地博物館美食

10月21日 15:47 來源：海峽都市報閩南版
　　博物館的餐飲再也不是印象中具有食堂風(fēng)格、價格高昂的沙拉了，那樣悲慘的日子已經(jīng)一去不復(fù)返?，F(xiàn)在眾多物博館餐廳推出的美食就像它墻上展出的那些杰作一樣出 [全文]

極品寧波雪菜拌北極蝦仁讓你品嘗

10月21日 15:38 來源：海峽都市報閩南版
主料：北極蝦仁 配料：雪菜（游走用的寧波的雪菜），尖椒。 調(diào)料：鹽，雞精，白糖，麻油。 做法： 1）北極蝦去頭和外殼成蝦仁。 2）雪菜切成丁，先用 [全文]

秋冬營養(yǎng)補充：田園蔬菜龍骨湯

10月21日 15:36 來源：海峽都市報閩南版
材料：豬龍骨一根  胡蘿卜一根  西芹兩根（不是兩棵哈！）蘑菇十朵  玉米一根 配料：姜八片 蔥三段 做法：1、龍骨洗凈后入冷水鍋內(nèi)加熱 [全文]

蟹有“八味”自成雅宴

10月20日 16:14 來源：海峽都市報閩南版
　　秋風(fēng)送爽中邁入農(nóng)歷九月，肥美的大閘蟹早已“橫行”深圳。俗話說“九月團臍十月尖”，就是指農(nóng)歷九月雌蟹最佳，到了農(nóng)歷十月雄蟹當(dāng)?shù)?。此時正值雌蟹膏香肉嫩 [全文]

來自韓國的另類吃法：韓式辣醬炒魷魚

10月20日 16:11 來源：海峽都市報閩南版
主料：魷魚500克 配料：洋蔥半個 青椒一只 調(diào)味料：韓式辣椒醬 料酒 醬油 鹽 味精 雞精 做法： 1、將魷魚去除內(nèi)臟和表皮，清洗干凈； 2、順 [全文]

難忘粵菜經(jīng)典美味又有營養(yǎng)：香酥蝦球

10月20日 16:09 來源：海峽都市報閩南版
原料：    蝦仁400克、荸薺100克、吐司5片、粉條5克、面包糠300克、玉米粉50克、淀粉適量； 調(diào)料：    食用油500克（實耗60克）、白 [全文]

甜蜜誘人美食饕餮的口福：蜜汁烤排骨

10月20日 16:06 來源：海峽都市報閩南版
材料： 豬小排500克、紅薯1只、蒜2瓣（剁茸）、姜末20克、醬油、五香粉、糖、李錦記風(fēng)味豆豉醬（如果沒有用其它豆豉醬也行）1大匙、麥芽糖2大匙、水2大匙 [全文]

秋刀魚的滋味想知道嗎

10月19日 16:29 來源：海峽都市報閩南版
　　日本電影《秋刀魚之味》的導(dǎo)演小津安二郎在他的日記里詩意地描述著：“秋刀魚是忠實的報秋魚，一烤秋刀魚，便像是風(fēng)吹透心中隙縫，涼颼颼的感傷隨即涌上來” [全文]

秋季清火潤胃肺蔬菜

10月19日 16:26 來源：海峽都市報閩南版
蔬菜是我們?nèi)粘Ｉ畈豢苫蛉钡氖澄?，但每個季節(jié)都適宜吃的蔬菜各不相同。那么，秋季吃什么蔬菜好呢？ 菠菜     菠菜營養(yǎng)價值極高，其中的胡蘿卜素的? [全文]

不可不吃的粵菜經(jīng)典：桂花釀甜藕

10月19日 15:55 來源：海峽都市報閩南版
原料：蓮藕、糯米、蜜桂花 配料：蜂蜜、白糖、濕淀粉 做法：1.先將糯米洗凈后用溫水浸泡60分鐘，瀝干備用；       2.之后將蓮藕用刀刮去 [全文]

女生秋季進補：鮮百合瘦肉燉海參

10月19日 15:54 來源：海峽都市報閩南版
材料：鮮百合50克、瘦肉150克、海參120克、生姜3片。 烹制： 鮮百合、瘦肉洗凈；海參浸發(fā)洗凈，切段，用沸水燙1~2次，豬油起鑊下姜汁酒、鹽，下水滾煨過，撈 [全文]

野外游玩最佳吃食：烤雞翅根

10月19日 15:52 來源：海峽都市報閩南版
做法： 1）把雞翅根5個，洗凈，丟入保鮮塑料袋，倒點兒醬油，封上袋口，晃晃，讓醬油腌勻雞翅，然后放冰箱腌過夜，最好用飯盒或者碗來腌哈，我偷懶的時候，就 [全文]

全球變暖的災(zāi)禍：全球七種瀕危美食盤點

10月18日 16:20 來源：海峽都市報閩南版
　　全球變暖和我有什么關(guān)系？氣候的變化，破壞了一些美食的生長環(huán)境，一點一點吞噬著那些各國引以為傲的美食。必須承認(rèn)，氣候變暖的確無時無刻不在瓦解著我們的 [全文]

秋季里讓你喝出好心情的家常湯

10月18日 16:17 來源：海峽都市報閩南版
材料： 瓠瓜半個，淡菜（貽貝） 120克，生姜1小塊； 食用油1小勺，料酒，熱水，鹽白胡椒粉適量，香油幾滴； 做法： 1、蔬菜清洗干凈，瓠瓜去皮切小片，生 [全文]

家常海鮮的新鮮做法：紅燒魷魚

10月18日 16:13 來源：海峽都市報閩南版
材料：魷魚 生姜 大蒜  干辣椒 八角適量 小蔥一根 調(diào)料：色拉油 冰糖 料酒 醬油 味精 適量 做法： 1、整只魷魚去內(nèi)臟洗凈，把生姜 大蒜籽切成末，干辣 [全文]

有水果的甜蜜美味：香橙魚脯

10月18日 16:11 來源：海峽都市報閩南版
材料：  去骨魚肉兩塊，鮮橙一只  做法： 1、魚肉用少許鹽、一點兒黑椒粉、一點兒醬油，抹勻腌半小時左右  2、鮮橙洗凈，輕輕切出 [全文]

四看一聞判斷啤酒質(zhì)量

10月17日 15:28 來源：海峽都市報閩南版
　　 選購啤酒時可采用“四看一聞”的方式來判斷啤酒的質(zhì)量： 看包裝　　劣質(zhì)啤酒外包裝材料質(zhì)地粗糙，印刷質(zhì)量差。 看標(biāo)志　　按相關(guān)規(guī)定，啤酒必須具有中文? [全文]

兒時的記憶泉州小吃——豬油粕

10月17日 15:23 來源：海峽都市報閩南版
家里換橄欖油做飯已經(jīng)好多年，某日經(jīng)過一家小餐館，那熟悉的豬油味道忽然又喚醒了我的兒時味覺。   那時候，人們買豬肉回來，會把太肥的部分刮掉，用來? [全文]

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