“五一”期間吃什么？ 帶您領(lǐng)略舌尖上的泉州
《舌尖》之外泉州名小吃聞名遐邇
一方水土養(yǎng)一方人，在長期的飲食實踐中，地處山海之會的泉州，不僅崇尚鄉(xiāng)土美食，而且善于吸收外來美食精華，創(chuàng)作出不少聞名遐邇的風味名小吃。其中包括眾口皆碑的肉粽、土筍凍、姜母鴨、八寶芋泥、湖頭米粉、崇武魚卷、德化過饑草湯等。
肉粽：閩南風味享譽海內(nèi)外
肉粽
若沒有乾隆微服巡訪泉州的美麗傳說，泉州的粽子可能只是一團糯米，而不是包夾著各種豐盛配料的肉粽。與外地肉粽相比，泉州肉粽配料更多樣、制作更精細，口感油潤不膩，以獨有的風味享譽海內(nèi)外。泉州的肉粽店遍布大街小巷，其中又以東街鐘樓肉粽、侯阿婆肉粽等受大眾認可。
地點：市區(qū)東街一帶，附近有鐘樓、東西塔等景點。
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