- 閩南民俗
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湖頭米粉
國內(nèi)米粉流派眾多，每個地區(qū)都有自己的米粉且獨(dú)特的吃法……而說到米粉，熱愛美食的閩南人一定會想到家鄉(xiāng)的一道美食——湖頭米粉。 ?...
2023-09-07 10:02 來源:石獅日報(bào)閩南習(xí)俗：嬰兒滿月時(shí)的儀式感閩南人常說：“人的一生有三大喜，一是做滿月，二結(jié)婚，三做公婆。”可見，給剛出生的嬰兒做滿月在閩南地區(qū)的重要性。那么，在閩南地區(qū)，給嬰兒做滿月...
2023-09-07 09:42 來源:石獅日報(bào)咱厝的味道 ——炣雜魚隨便走進(jìn)泉州街頭的本地餐館，都能在菜單上找到“炣黃花魚”“炣雜魚”等菜名。這是一道閩南特色菜，是以醬油為主要風(fēng)味來源的烹飪技法。 ...
2023-08-31 10:26 來源:石獅日報(bào)
閩南的七夕浪漫又獨(dú)特農(nóng)歷七月初七，是中國的傳統(tǒng)節(jié)日“七夕”，原本是一個普通的日子，卻因?yàn)?ldquo;牛郎織女”的美麗愛情傳說，賦予了這個節(jié)日不一般的神秘、浪漫色...
2023-08-24 10:20 來源:石獅日報(bào)閩南鹵面， 刻在心里的味道如今過生日少不了一塊精致的蛋糕，但是中國人過生日不吃面哪成？這可是老祖宗流傳下來的飲食規(guī)矩，大中國從南到北、從東到西，地域不同，生日吃面的儀式是相同的...
2023-08-24 10:11 來源:石獅日報(bào)
閩南地區(qū)那些走出去和帶回來的美食民以食為天，閩南的美食文化源遠(yuǎn)流長，它不僅是滿足于口腹之欲，更有一種喚醒記憶的力量，并且伴隨著許多閩籍華僑華人的足跡跨越重洋，在海外華僑社會里擁有持久...
2023-08-17 10:08 來源:石獅日報(bào)一個“番”字，牽起“番畔”與家鄉(xiāng)食物的演變，總是帶著時(shí)代的印跡。在老一輩的閩南人眼里，番薯（地瓜）曾是饑荒年代土地對窮人們最好的饋贈。缺糧少米的農(nóng)家食譜里，這種最為家常的食物，給一家...
2023-08-10 09:53 來源:石獅日報(bào)
記憶的味道——閩南“咸咸圈”俗話說，早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少?？梢娨蝗杖椭?，早餐對于人體所需的重要性。在閩南地區(qū)吃早餐，選擇性非常多，有咸、有甜、有葷、有素…&he...
2023-08-10 09:53 來源:石獅日報(bào)
老一代泉州人的解暑“飲料” 武夷清源茶餅傳承近200年《宋史·食貨志》記載，茶有片茶和散茶兩類，片茶即餅茶、團(tuán)茶，個中翹楚當(dāng)屬福建北苑產(chǎn)的宋元宮廷貢茶——龍團(tuán)鳳餅。龍團(tuán)鳳餅在明洪武年間被罷...
2023-07-20 09:55 來源:石獅日報(bào)
傳承越山海 百年送王船海上潑水、海上抓鴨、火鼎公婆……在上周剛過的端午節(jié)，這些有趣的民俗活動，是不是仿佛還在昨日？但所有的活動，還屬“送王船”令筆者印...
2023-06-29 09:58 來源:石獅日報(bào)
閩南門楣上的“燈彩”9401c809-7938-4edb-967f-6f32af54a4b6.jpg 走在閩南的鄉(xiāng)間小道上，凡有結(jié)婚嫁娶、新居落成等喜事，必定能在主人家門楣上看見一條燦爛又鮮艷的錦布，上面繡...
2023-06-01 09:59 來源:石獅日報(bào)
閩南糕點(diǎn)，蘊(yùn)含有趣的地方習(xí)俗在閩南地區(qū)，每逢過節(jié)，總是少不了祭拜，在祭拜桌上，各式各樣糕點(diǎn)出現(xiàn)的頻率極高，而這些形狀不一的糕點(diǎn)，在不同的場景代表著不一樣的寓意和地方習(xí)俗。 春...
2023-05-25 10:18 來源:石獅日報(bào)酸掉牙也要吃的夏日水果——壓李子夏季已至，若說閩南人的夏日標(biāo)志美味水果，榜上有名的一定有壓李子。 清代秦嘉謨 《月令粹編》說“立夏日，俗尚啖李，李能令顏色美……取李...
2023-05-18 09:43 來源:石獅日報(bào)銅制保暖壺近日，記者在永寧一座番仔樓里見到了一個老物件：銅制保暖壺。其表面呈銀灰色，由兩個半圓合成，把柄有些生銹，上半部分還有個帶蓋的口子。 保暖壺主人林英俊...
2023-05-16 09:54 來源:石獅日報(bào)老物件見證 閩南女性的 蛻變和成長在閩南地區(qū)的婚禮中，女人的陪嫁有很多，往昔，像皮箱、腳桶、紅燭、剪刀、飯勺等等都是女性陪嫁中必不可少的物品，如今隨著時(shí)間的推移，風(fēng)俗的逐漸淡化，陪嫁的...
2023-05-11 10:04 來源:石獅日報(bào)
惠安女服飾：奇而不俗 艷而有韻14日，“最美海岸風(fēng)情惠安”2023年文旅經(jīng)濟(jì)嘉年華暨文旅消費(fèi)季活動在惠安縣崇武鎮(zhèn)文化廣場啟動?；顒蝇F(xiàn)場，6名身著惠安女服飾的表演者，一邊展示傳統(tǒng)的...
2023-04-25 09:07 來源:福建日報(bào)
讓獅文化在校園里綻放用醒獅子裝點(diǎn)墻面，用獅子作為吉祥物，把獅文化、舞獅文化等融入學(xué)校課程……近年來，我市不少的幼兒園為了能夠進(jìn)一步弘揚(yáng)獅文化，讓孩子在輕松的氛...
2023-04-20 10:26 來源:石獅日報(bào)神籃里的鄉(xiāng)愁記憶在閩南的竹器中，神籃是一件非常實(shí)用且富有藝術(shù)的生活器具。神籃由籃籠、籃層、籃蓋三個部分組成，籃籠、籃層、籃蓋層層疊加，形成一個精美、實(shí)用的神籃。如果不...
2023-04-20 10:26 來源:石獅日報(bào)龜糕印里的民俗文化“摸龜首，起大樓；摸龜嘴，大富貴；摸龜尾，有頭又有尾……”在閩南地區(qū)的巷弄里，常常聽到孩童在嬉笑間唱著這首童謠。歌謠里，依稀可見...
2023-04-13 10:21 來源:石獅日報(bào)阮厝的清明習(xí)俗隨著清明節(jié)的到來，石獅各個綜合市場都銷售著潤餅皮、海苔、花生粩以及五色紙錢等清明節(jié)必需品。對于閩南僑鄉(xiāng)石獅來說，清明節(jié)可是一個重大節(jié)日。在石獅民間流傳...
2023-04-04 09:42 來源:石獅日報(bào)
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