國(guó)外專家學(xué)者體驗(yàn)傳統(tǒng)制茶工藝
百歲老人邀約“茶宴”
到達(dá)安溪鐵觀音集團(tuán)鳳山文化創(chuàng)意館時(shí),由百歲老人、“中國(guó)世博茶壽星”陳省老太太準(zhǔn)備的一席“茶宴”,正靜候著中外學(xué)者們。陳省老人熱情地舉杯邀請(qǐng)中外來(lái)賓品飲安溪茶,并告訴賓友們?cè)趧诶壑噜嬊遘茏屔罡幸馑?,延年益壽。一茶在手,清氣裊裊,茶香幽幽,慢啜細(xì)品,不啻讓一股涓涓細(xì)流浸潤(rùn)身心。中外專家學(xué)者們紛紛對(duì)陳省老人的熱情款待表示感激,意大利米蘭比卡可大學(xué)人文科學(xué)院教授馬力羅在連飲數(shù)杯安溪鐵觀音茶后夸贊不已,他說(shuō),安溪人的好客讓他品出了茶的另一番“甘味”。
在飲茶的同時(shí),學(xué)者們也不忘“鑒茶”。他們向安溪的品茶師們學(xué)習(xí)從色、香、味、形等方面來(lái)評(píng)品鐵觀音。荷蘭皇家學(xué)院院士、德國(guó)馬普研究院族群與宗教研究所所長(zhǎng)范筆德稱,他雖然還是不太懂如何品鑒鐵觀音,但依舊為安溪茶文化而著迷。
在安溪鐵觀音集團(tuán)安溪茶廠內(nèi),中外專家學(xué)者們與安溪鐵觀音集團(tuán)董事長(zhǎng)林文僑還共同揮鍬,種下了多株安溪鐵觀音茶樹(shù)。這些茶樹(shù)既代表著他們對(duì)安溪鐵觀音的敬意,更代表著從此結(jié)下長(zhǎng)青友誼。
“靈氣之地”令人難忘
清水巖位于安溪蓬菜鄉(xiāng),山水麗秀,殿宇崔嵬,是閩南著名的名勝古跡之一,中外學(xué)者們?cè)谶@里除了欣賞巍峨壯觀的宗教建筑外,還對(duì)“清水祖師信俗”進(jìn)行了考查。在得知清水巖現(xiàn)存建筑是以“巖圖碑”為“建筑圖紙”復(fù)建的,數(shù)百年來(lái)建筑規(guī)制幾乎保持不變時(shí),嘖嘖稱奇。倫敦大學(xué)大學(xué)院教授羅蘭認(rèn)為,安溪的地理物產(chǎn)以及人文歷史給他留下了深刻的印象,并稱安溪是“有靈氣之地”,“這是一次難忘之旅”。(記者 吳拏云莊建平陳小陽(yáng)通訊員 章財(cái)根李振輝文/圖)
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