南安一初中生喝冷藏15天鴨湯中毒 存放三天以上熟食勿食
[摘要]南安初中生喝冷藏15天鴨湯中毒，提醒存放3天以上熟食不應(yīng)再食用
C面包、饅頭、包子等淀粉類主食
1.面包、饅頭等如需長期保存，應(yīng)該讓它們“住”進(jìn)冷凍室，不僅可以延長保存期，還可以避免變得干硬；
2.放入冷凍室之前，將它們分裝到保鮮袋里并封好口；等到吃時，只需要微波爐加熱一下即可。
D雞蛋、乳制品
1.“住”在冷藏室下層，最好別放在冰箱門的位置，因為這里是冰箱里最“溫暖”的位置，放在這里的蛋奶制品可能更容易變質(zhì)；
2.散裝蛋存放前不要清洗，以防清洗時細(xì)菌進(jìn)入蛋內(nèi)，放置時蛋尖朝下更易儲藏；如果買的是整盒雞蛋，最好連同盒一起放入冰箱。
E剩菜剩飯
1.“住”在冷藏室上層后壁處
2.素菜不適合放在冰箱，建議現(xiàn)燒現(xiàn)吃
F其他
1.飲料、酒類“住”在冷藏室上層，開啟后應(yīng)盡快喝完；帶氣飲料、啤酒等不能放入冷凍室，否則極易發(fā)生爆炸
2.調(diào)味料、果醬等“住”在冰箱門位置
3.食物存放冰箱，空隙要留夠。若食材擺放太過擁擠，可能導(dǎo)致降溫效果差，失去保鮮作用；
4.生熟食放于冰箱，切記做好密封隔離，也可以在盛放器皿上加蓋一層保鮮膜。因為不同食物同時存放在狹小的冰箱空間，很容易產(chǎn)生交叉感染。
5.冰箱3個月左右就要清出食物，做一次“大掃除”。因為長期封閉的冰箱，會有細(xì)菌殘留，影響食材健康。（海都記者 張凱航）
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