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南安一初中生喝冷藏15天鴨湯中毒 存放三天以上熟食勿食

來源:閩南網(wǎng) 2014-10-22 07:40 http://www.ghqlgyb.cn/ 海峽都市報電子版
[摘要]南安初中生喝冷藏15天鴨湯中毒，提醒存放3天以上熟食不應(yīng)再食用

冰箱中的食物到底能放多久？

　　剩飯：冷藏不超過3天

　　梨：冷藏1至2天

　　柑橘：冷藏7天

　　蘋果：冷藏7至12天

　　菠菜：冷藏3至5天

　　胡蘿卜、芹菜：冷藏7至14天

　　牛奶：冷藏5至6天

　　酸奶：冷藏7至10天

　　熟蛋：冷藏6至7天

　　鮮蛋：冷藏30至60天

　　花生醬、芝麻醬：開罐后冷藏90天

　　牛肉：冷藏1至2天，冷凍90天

　　魚類：冷藏1至2天，冷凍90至180天

　　肉排：冷藏2至3天，冷凍270天

　　雞肉：冷藏2至3天，冷凍360天

這些食物

別住進(jìn)冰箱

　　1.番茄、洋蔥、南瓜和土豆：存放在陰涼干燥處就可以

　　2.黃瓜、青椒：長時間放在冰箱容易變黑、變軟、變味

　　3.香蕉、芒果等熱帶水果和亞熱帶水果：對低溫適應(yīng)性差，放冰箱會影響口感

　　4.臘雞、火腿等肉類腌制品：適合放在陰涼通風(fēng)的地方即可

各類食物

怎么安家冰箱最健康

A水果、蔬菜

　　1.“住”在冷藏室下層的抽屜里，或下層靠門的位置；

　　2.水果和蔬菜不能放在一起，否則一些水果釋放的乙烯可能加速其他蔬果變蔫，應(yīng)把水果和蔬菜放在不同的抽屜里，或用保鮮袋包好分別放置；

B肉類

　　1.短期內(nèi)食用的生肉應(yīng)“住”在冷藏室下層，且最好是溫度更低的后壁處；暫時不食用的肉類應(yīng)放入冷凍層。

　　2.專門辟出一層空間用來放生肉，不要生熟混放，防止生肉當(dāng)中的病菌污染其他食物。

　　3.冷凍肉類、速凍食品等拿出解凍后，不能再放入冰箱二次冷凍，否則易孳生細(xì)菌和變質(zhì)，因此，大塊肉類最好切成小塊再冷凍。

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