與賀鑫源手足無(wú)措相比,大一的劉婉盈很從容。因?yàn)榧以诿忌?,平時(shí)也喜歡做家常菜。當(dāng)在教務(wù)系統(tǒng)看到有這門選修課后,就和室友就一起選了這門課程。“我最初只是想品嘗美食,來(lái)了之后發(fā)現(xiàn)這門課程很有意思,不僅能學(xué)到專業(yè)的知識(shí),還在實(shí)際操作過(guò)程中加強(qiáng)了同學(xué)之間的交流。“
劉婉盈說(shuō),她在體驗(yàn)的過(guò)程中發(fā)現(xiàn),老師教的很多做菜細(xì)節(jié)與自己在家里的不一樣,“比如我在家弄了芡粉之后,沒(méi)有像老師這樣,每隔幾分鐘就去抓勻。”
這次在老師的指導(dǎo)下,劉婉盈和室友做起酸菜魚來(lái),注意火候、用手在鍋上方感受油的溫度,她們每個(gè)細(xì)節(jié)盡量和老師靠攏。最后,她和室友成功完成了一道酸菜魚,還得到了羅恒老師的夸獎(jiǎng)。
最后,兩人還在自己的作品前比心拍照,劉婉盈說(shuō),她已經(jīng)將自己的作品拍照發(fā)朋友圈。她表示,她很期待接下來(lái)的每堂課,她最想學(xué)會(huì)糖醋排骨這道菜,“平時(shí)很少做這道菜,希望借這個(gè)機(jī)會(huì)跟著大師學(xué)起來(lái)。”
“一次比一次好!”羅恒老師說(shuō),同學(xué)們和上次相比已經(jīng)有了很大的進(jìn)步,上次來(lái)的時(shí)候同學(xué)們對(duì)火候、調(diào)味掌握得不太好,這次發(fā)現(xiàn)同學(xué)們的領(lǐng)悟力很強(qiáng),上節(jié)課講的同學(xué)們都還記得。