《舌尖3》廈門面線糊店在這里！附近還有這些地道美食
舌尖上的廈門美味又何止面線糊！沙坡尾曾經(jīng)作為漁民出海歸來的避風(fēng)港，匯聚了各種老廈門美食，下面晚報(bào)君就為大家整理一下，趕緊馬不停蹄地吃起來吧！
嫻嫻小吃店
地址：大學(xué)路211號(hào)
嫻嫻小吃店上房下店，一開就是二十幾年。這里滋補(bǔ)的四物番鴨面線糊，有當(dāng)歸、川芎、白芍、熟地，再加上一點(diǎn)藥膳。吃起來雖然微微苦澀，但入口回甘。
老板阿偉常跟客人一起喝酒嘮嗑，那些關(guān)于沙坡尾的回憶怎么聊也聊不盡。喝到微醺，一碗滋補(bǔ)的鴨肉粥下肚，暖胃解酒。食物的安慰，讓老饕客們風(fēng)雨無阻。
邵武生煎海鮮鍋邊
地址：大學(xué)路41號(hào)(張三瘋奶茶鋪對面)
這家外表并不起眼的生煎店，也經(jīng)常大排長隊(duì)，街坊們常來等待剛出鍋熱騰騰的生煎包。
生煎包個(gè)頭大，咬一口，滿滿的湯汁和肉餡，皮也非常軟。鍋邊的湯很鮮，里邊還加了蝦皮和花蛤，搭配生煎十分合適。
烏糖沙茶面
地址：廈門思明區(qū)民族路76號(hào)
和其他沙茶面最大的不同其實(shí)是湯頭，大量研磨的花生末讓湯頭香氣撲鼻且濃稠，在廈門的沙茶面界算是“重口味”。
作為二十幾年的老店盡管價(jià)格小貴，每天吃客依然絡(luò)繹不絕。只營業(yè)早上賣完即止，最好大清早過去不然就得排長隊(duì)。
厝邊沙茶面
地址： 蜂巢山路6號(hào)-104(近思明南路)
蜂巢山路有家開了33年的沙茶面店，素面朝天的裝修幾十年來仍是老樣子。但這一碗沙茶面下肚，總讓人念念難忘。
這家的湯料全由老板娘一手調(diào)配，將堿水油面燙熟，撈到碗里，隨自己的口味加入輔料，最后淋上那口大鍋里滾開反復(fù)熬煮的濃濃秘制湯汁。入口的瞬間味蕾即被收拾得服服帖帖，就連外地人也要拖家?guī)Э趤硪伙柨诟！?/p>
- 相關(guān)閱讀:
-
報(bào)警人雙腿不便 女民警抱起她抱起女子上下三樓2018-02-25廈門美食登上《舌尖3》 出鏡廚師陳智靈揭秘幕后故事2018-02-24《舌尖3》開播 廈門沙茶燜牛肉、同安封肉、面線上榜2018-02-22
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 禮頌盛世 共譜華章——全國舉辦多彩文化活動(dòng)歡度2025
2025-10-04 11:01 - 各地交通運(yùn)輸部門出招，讓假期出行“電力”更足
2025-10-04 10:58 - 哈馬斯回應(yīng)美國“20點(diǎn)計(jì)劃” 特朗普：立即停止轟炸
2025-10-04 10:57 - 創(chuàng)紀(jì)錄！“蛟龍”號(hào)在北極成功完成10余次載人深潛
2025-10-04 10:54 - 臨時(shí)撥款法案在參院再度受阻 美政府“停擺”將繼續(xù)
2025-10-04 10:54 - “十四五”期間我國農(nóng)業(yè)發(fā)展方式全面綠色轉(zhuǎn)型取得積極
2025-10-04 10:53 - 國務(wù)院安委辦部署開展廢棄礦洞排查封堵整治和嚴(yán)厲打擊
2025-10-04 10:51
- 禮頌盛世 共譜華章——全國舉辦多彩文化活動(dòng)歡度2025
- 猜你喜歡:
-
廈門出臺(tái)租房落戶新政2025-10-02廈企吉比特再現(xiàn)大手筆分紅 上市以來累計(jì)分紅超60億元2025-08-21
-
評論(《舌尖3》廈門面線糊店在這里！附近還有這些地道美食)