《舌尖3》開播 廈門沙茶燜牛肉、同安封肉、面線上榜
盛滿色、香、味的《舌尖上的中國》終于在春節(jié)期間重磅回歸了~這個假期你是不是和家人圍坐在一起泡著茶，吃著小點心看著《舌尖3》呢？
在昨晚播出的第3集《宴席》中，咱大廈門的美食閃亮登場了!熟悉的場景，令人心動的美食。
一起來看看我們廈門的味道吧~
沙茶燜牛肉、同安封肉、廈門炒面線，看完以后你是不是和小編一樣餓意滿滿~隔著屏幕都能感受到香氣撲面而來。
讓咱們一起來細細品味這三道菜吧
沙茶燜牛肉
在節(jié)目中的一場宴席上，為了在國際標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)呈現(xiàn)閩南特色，又保證美食的色香味和擺盤美觀，廚師決定用同安封肉的做法，制作沙茶燜牛肉
和傳統(tǒng)的封肉一樣，沙茶燜牛肉也安排在宴席的高潮，創(chuàng)新后的菜品，沙茶的鮮香襯托著牛肉的酥軟和豐腴，實現(xiàn)了調(diào)味和食材的完美結(jié)合，受到大家的一致認可
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