閩南網(wǎng)9月30日訊（閩南網(wǎng) 黃麗君 通訊員 蘇曉暉）2025年國慶中秋雙節(jié)將至，為保障節(jié)日期間食品安全，讓廣大市民吃上“放心月餅”，泉州市市場監(jiān)督管理局組織開展月餅專項(xiàng)監(jiān)督抽查，并同步發(fā)布中秋月餅消費(fèi)指引，助力消費(fèi)者安心過節(jié)。

　　據(jù)了解，此次專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作嚴(yán)格按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及《國家食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則（2025年版）》要求，食品抽樣人員深入本地月餅生產(chǎn)企業(yè)成品庫、中小型超市、糕點(diǎn)專賣店等場所進(jìn)行隨機(jī)抽樣，共抽檢月餅33批次，實(shí)現(xiàn)了抽樣點(diǎn)的多層次、多元化分布，確保了樣本的代表性和廣泛性。

　　月餅抽檢品種覆蓋市場上流通范圍廣、銷售量大的五仁月餅、蛋黃蓮蓉月餅、鳳梨果肉月餅、豆沙月餅等多個品種，重點(diǎn)檢測酸價、過氧化值項(xiàng)目和苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、脫氫乙酸及著色劑等多種食品添加劑。本次抽檢的33批次月餅全部合格，合格率100%。

　　針對月餅消費(fèi)，泉州市市場監(jiān)管局還發(fā)布詳細(xì)指引，提醒市民注意以下事項(xiàng)：

　　一、選購渠道需謹(jǐn)慎，標(biāo)簽信息要細(xì)看

　　建議消費(fèi)者優(yōu)先選擇證照齊全的大型商超、品牌專賣店或老字號店鋪等線下渠道，避開無固定經(jīng)營場所的流動攤點(diǎn)。無論是線上還是線下購買，都應(yīng)選擇標(biāo)簽信息完整、清晰的產(chǎn)品，避免購買無標(biāo)簽、信息不全或標(biāo)識有涂改痕跡的月餅。網(wǎng)購時應(yīng)選擇官方授權(quán)、信用度高的商家，并確認(rèn)郵寄時間與保質(zhì)期，防止月餅到貨即過期。易過敏人群需仔細(xì)核對配料表，避開含麩質(zhì)、花生等致敏成分的產(chǎn)品。

　　二、按人群需求選購，注意控制食用量

　　糖尿病、高血壓、高血脂人群即使選擇“無糖月餅”（即糖含量≤0.5g/100g），也應(yīng)當(dāng)適量食用。老人、兒童及消化功能較弱者需根據(jù)自身情況控制食量，避免因月餅高能量、高脂肪、高碳水化合物的特性引起腸胃不適。

　　三、家庭自制月餅需注重食品安全

　　制作時應(yīng)選擇新鮮食材，特別注意堅果油籽等原料的品質(zhì)，避免使用變質(zhì)材料。加工過程中需嚴(yán)格區(qū)分處理生食和熟食的器具，防止交叉污染，并確保焙烤時間充足以達(dá)到殺菌效果。焙烤類月餅未食用完需冷藏，再食用前建議用烤箱加熱；非焙烤型軟質(zhì)月餅最好當(dāng)餐吃完，避免微生物滋生。

　　四、保留消費(fèi)憑證，維權(quán)有保障

　　消費(fèi)者在購買月餅時應(yīng)主動索取并保留發(fā)票、收據(jù)或電子支付記錄。如遇到月餅質(zhì)量或食品安全問題，可撥打投訴舉報電話12315，或向轄區(qū)市場監(jiān)管部門反映，依法維護(hù)自身合法權(quán)益。

　　泉州市市場監(jiān)管局將“硬監(jiān)管”和“軟科普”并行，切實(shí)守護(hù)市民“舌尖上的安全”，致力讓每一位消費(fèi)者都能買得放心、吃得安心，營造健康祥和的中秋節(jié)日氛圍。