武夷山市吳屯鄉(xiāng)將舉辦首屆“稻花魚文化節(jié)”
9月5日，武夷山市吳屯鄉(xiāng)將舉辦首屆“稻花魚文化節(jié)”，旨在利用“稻花魚文化節(jié)”這一契機(jī)，持續(xù)打響吳屯稻花魚品牌，推進(jìn)稻花魚系列產(chǎn)品項目的開發(fā)，同時帶動吳屯鄉(xiāng)自然景觀生態(tài)旅游和特色農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展，形成長效機(jī)制，促進(jìn)吳屯鄉(xiāng)第一與第三產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
吳屯鄉(xiāng)不少村落海拔在600米以上，由于山高水冷，稻田里的鯉魚生長緩慢，投放的魚苗要兩年后才能長大，由于生長周期長、病害侵襲少，故有“魚中人參”的美譽(yù)。制作魚干在武夷山有著悠久的歷史，兩千多年前漢武帝祭祀武夷君時就用魚干作為祭品。如今在武夷山，高山冷水養(yǎng)殖的稻花魚屬吳屯最為有名，其制作方法堪稱武夷一絕。
期間，將舉辦首屆武夷山吳屯“稻花魚文化節(jié)”文藝匯演，舉行“美麗吳屯”攝影大賽暨攝影展、書法展、猜謎等活動，組織稻花魚養(yǎng)殖基地觀光等親魚體驗(yàn)，還將開展稻花魚廚藝、稻花魚干制作大賽等，并進(jìn)行稻花魚干、金線蓮、靈芝、鐵皮石斛、太子參、鵲山雞等展示。
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