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晉江近來天氣晴好 本周菜價又降了

來源:晉江經(jīng)濟報 2016-07-01 12:13 http://www.ghqlgyb.cn/ 海峽都市報電子版

­　　近來天氣晴好，本周菜價又降了。記者昨日走訪曾井、梅嶺兩大民生市場，發(fā)現(xiàn)與上周相比，小白菜、生菜、空心菜、瓜類等價格都有不同程度下降，不少菜價降了三分之一。不過，曾井市場菜價分析員老孫表示，等溫度再次飆升，蔬菜品質(zhì)會參差不齊，屆時還會有一波漲價潮。

­　　6月的夏天，荷花池清香撲鼻，此時也正是新藕上市的時節(jié)。一位攤主告訴記者，前段時間，時鮮蓮藕剛上市，每公斤售價10元。這兩天,蓮藕上市量有所增加，價格才稍微下來了一些，每公斤約9元。7月中旬以后，隨著新藕集中上市，蓮藕價格還會逐漸回落。

­　　值得一提的是，消費者買藕時一定不要光圖好看，挑的時候盡量多看看、多聞聞。天然蓮藕帶有泥沙，表面干燥、粗糙，伴有淡淡的土腥氣，表面發(fā)黃，斷口的地方聞著有一股清香。此外，蓮藕的最佳貯藏溫度為5℃以上，濕度為85%以上。盡可能選擇將其放置在陰涼的地方，避免陽光直射。切記，不要放在冰箱里，因為在5℃以下長時間貯藏，會使蓮藕組織發(fā)生軟化，直至形成海綿狀而無法食用。此外，夏天白天應(yīng)盡量少吃韭菜，因為它屬于感光性蔬菜，對紫外線有很強的吸收作用。（記者 林文婧）

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