冬天到廈門(mén)游玩,自然也是少不了美食的誘惑!哈哈,這是貼完秋膘貼冬膘的節(jié)奏啊!作為一枚吃貨,冬天到廈門(mén)旅游,自然不能放過(guò)那么多的冬季美食,那么,廈門(mén)冬季美食吃什么呢?
一、冬季,該吃肉了!同安封肉
進(jìn)入12月份,廈門(mén)的天氣開(kāi)始慢慢的變冷的節(jié)奏,這時(shí)候要抓緊“進(jìn)補(bǔ)”。俗話(huà)說(shuō),藥補(bǔ)不如食補(bǔ),哈哈,說(shuō)句人話(huà),該!吃!肉!了!
廈門(mén)同安封肉,肉快大,油光發(fā)亮,香氣四溢。吃過(guò)的人都贊不絕口,這肉真香嫩呀!吃貨們擦擦嘴角的口水,趕緊行動(dòng)起來(lái)吧~!
話(huà)說(shuō),同安封肉是廈門(mén)傳統(tǒng)名菜,在當(dāng)?shù)胤浅3雒綇B門(mén)旅游確實(shí)不要錯(cuò)過(guò)這倒美食。
二、冬季,肥嫩的海鮮!巨劃算
在廈門(mén)吃海鮮貴嗎?不要在抱怨了好嗎。誰(shuí)叫你去鼓浪嶼任人宰割,水叫你旺季的時(shí)候吃海鮮。你知不知道,在廈門(mén)做生意,就賺你旺季的錢(qián),何況,夏季是休漁期,很多海鮮都很稀缺!要是冬天來(lái)廈門(mén),就能吃到很多肥美麗的海鮮,什么待遇、鱸魚(yú)、統(tǒng)統(tǒng)到碗里來(lái)!
當(dāng)然了,在廈門(mén)吃海鮮建議去比較出名的小眼鏡、141大排檔等。
三、冬季,熱騰騰的沙茶面!好吃
廈門(mén)沙茶面,花生醬與蒜蓉熬煮的濃湯,大冬天,就這樣來(lái)一碗一定會(huì)口舌留香,大呼過(guò)癮!冷冷的冬天,想到那碗熱騰騰的沙茶面,是不是瞬間胃口大開(kāi)的節(jié)奏。
廈門(mén)人沙茶面,又是廈門(mén)美食的一道經(jīng)典之作!來(lái)到廈門(mén),大街小巷都能看大沙茶面的影子,不過(guò)個(gè)人覺(jué)得比較好吃的還是四里、烏糖、吳再添沙茶面了。
四、冬季,來(lái)份姜母鴨!超級(jí)贊
姜母鴨是補(bǔ)冬絕佳圣品啊,滋而不膩,溫而不燥!重點(diǎn)是還特別好吃!
聽(tīng)說(shuō),廈門(mén)姜母鴨是以以紅面番鴨為原料,用芝麻油將鴨肉炒香后,再加入老姜(姜母)及米酒等燉煮而成。成菜味道鮮香,甘辛兼?zhèn)?,且具有疏肝?rùn)肺、養(yǎng)胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。
總之,冬天這么冷,是應(yīng)該存足夠的熱量對(duì)付嚴(yán)寒的天氣了。