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七要點(diǎn)煲出健康美味好湯

10月8日 8:03 來源：海峽都市報(bào)閩南版
　　無論是中餐還是西餐，無論是品嘗豐盛的佳肴還是普通的家常便飯，熱氣騰騰、香味四溢的湯都是少不了的。一鍋暖暖的湯更是給人以極大的滿足。想要喝湯喝出健康 [全文]

香酥魚扒 外酥里嫩

10月5日 13:35 來源：廣州日?qǐng)?bào)
    香酥龍利魚扒。 秋天來了，食友伊豆說，秋季嘗秋、賞秋必不可少。先在家嘗秋吧，畢竟賞秋還得有時(shí)間才能出門。就廚取材，給餐? [全文]

茄汁牛腩 讓你hold不住

10月5日 13:34 來源：新浪
材料：牛腩500克、洋蔥半個(gè)、西紅柿1個(gè) 調(diào)料：番茄醬、紅葡萄酒、老抽、鹽、糖、黑胡椒碎、綜合香草各適量 做法： 好吃得讓你hold不住的茄汁牛腩　　1、牛腩 [全文]

國(guó)慶期間 飲食健康養(yǎng)生之道

9月30日 11:02 來源：海峽都市報(bào)閩南版
       專家提醒市民多吃谷物食品，注意葷素搭配，保持酸堿平衡，吃飯時(shí)不宜開懷暢飲，但可以喝少量低度酒，最好飲用果汁和含醋 [全文]

泉州起點(diǎn)時(shí)尚餐飲天安店

9月30日 10:58 來源：海峽都市報(bào)閩南版
　　時(shí)尚、高雅、奢華，起點(diǎn)時(shí)尚餐飲匯集粵、川、淮揚(yáng)菜系，以淮揚(yáng)菜系為特色主打，在泉州為首家。餐廳環(huán)境幽雅、浪漫，裝潢的設(shè)計(jì)具有歐陸風(fēng)格的味道，處 [全文]

如何在餐廳選酒？

9月30日 10:50 來源：海峽都市報(bào)閩南版
如何在餐廳選酒 　　場(chǎng)景：在倫敦的一家餐廳，地板比盤子還亮，女人打扮得好像她們經(jīng)常要去的士旅行。我和一個(gè)客戶在餐廳用餐，他遞給我一張像展覽目錄一樣長(zhǎng) [全文]

鮮美三文魚的十一種吃法

9月30日 10:44 來源：海峽都市報(bào)閩南版
  鮮美三文魚 　　因?yàn)槟媪鳎苑拭? 　　三文魚生長(zhǎng)發(fā)育通常需要3年時(shí)間，每一種不同年齡的三文魚每年都洄游，7月至10月更是它們回“家”的高峰季節(jié)。 [全文]

螞蟻庭院咖啡私房菜

9月29日 15:57 來源：海峽都市報(bào)閩南版
　　過了二院門口直走就會(huì)看到個(gè)醒目的招牌，從外面看同普通的民宅無二樣，但一進(jìn)入庭院就可聞到木瓜的香味，裝修的格調(diào)也不錯(cuò)，價(jià)格有點(diǎn)貴，可能是因?yàn)樗椒? [全文]

廣州陶源酒家：讓挑剔的鮑魚愛好者嘖嘖稱奇

9月29日 15:52 來源：海峽都市報(bào)閩南版
　　鮑魚與燕窩魚翅不同，是味道和口感都更為鮮明的食材，所以做起來也更考驗(yàn)制作的手法和廚師的功力。從香港來到廣州的陶源酒家對(duì)鮑魚的專注和創(chuàng)新，即便是口味 [全文]

美食打探：“三文魚吃貨”的美好時(shí)光

9月29日 15:48 來源：海峽都市報(bào)閩南版
　　近期，挪威海產(chǎn)外貿(mào)局在北京、成都、廣州三地聯(lián)合當(dāng)?shù)卮笮腿毡玖侠聿蛷d展開推廣，舉辦“挪威三文魚美食節(jié)”。煎、烤、焗、炸、拌等做法樣樣齊，三文魚吃貨們 [全文]

食蟹正當(dāng)時(shí)：國(guó)慶假期吃蟹勝地盤點(diǎn)

9月29日 15:46 來源：海峽都市報(bào)閩南版
  大閘蟹，吃近吃正宗 　　陽澄湖-巴城：大閘蟹，吃近吃正宗 　　巴城是上海人吃蟹去得最多的地方，近，知名度大，而且了解的也多，于是乎，去巴城吃蟹? [全文]

西紅柿蛋湯也需用心做

9月27日 16:17 來源：海峽都市報(bào)閩南版
　　最簡(jiǎn)單的西紅柿蛋湯，也大有學(xué)問，雞蛋和西紅柿，怎樣做出最細(xì)嫩綿柔西紅柿蛋湯？ 材料：雞蛋×2只、西紅柿×2個(gè)、小蔥少許 調(diào)料：鹽適量、白砂糖、麻油? [全文]

泉州小吃——海蠣煎

9月27日 16:05 來源：海峽都市報(bào)閩南版
  　　海蠣煎在閩南語中叫做作蚵仔煎。 　　要做好的蚵仔煎，少不了肥美新鮮的海蠣、細(xì)膩的番薯粉，和正當(dāng)時(shí)的韭菜或蒜仔。 　　要做好的蚵仔煎，更少 [全文]

上班族們的飲食圣經(jīng)

9月27日 15:59 來源：海峽都市報(bào)閩南版
  　　我是一個(gè)上班族，我早上希望可以盡量晚點(diǎn)起床，如果能踏著打卡的點(diǎn)踏進(jìn)辦公室真是萬幸，早餐…經(jīng)常忘記吃；我是一個(gè)上班族，我有時(shí)候得工作到深夜? [全文]

波爾多PK勃艮第：葡萄酒王者間的博弈

9月27日 15:41 來源：海峽都市報(bào)閩南版
　　就算是一個(gè)不喝酒不懂酒的人，也能說出“勃艮第”與“波爾多”。任何一本有關(guān)葡萄酒世界的圖書，它們都是被放在最前面的兩個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)來介紹和推崇。它們被 [全文]

大閘蟹吃法圖解

9月27日 15:36 來源：海峽都市報(bào)閩南版
   　　很多人都喜歡吃大閘蟹，馬上也要到吃大閘蟹的好季節(jié)了?？墒呛芏嗳藚s并不知道這個(gè)八只腳的東西怎么吃。確實(shí)挺麻煩的，好吧，現(xiàn)在我來教教大家 [全文]

六大錯(cuò)誤飲食方法吃出秋乏

9月26日 15:24 來源：海峽都市報(bào)閩南版
六大錯(cuò)誤飲食方法吃出秋乏 前言：民間有句俗語“春困，秋乏，夏打盹兒?！彼坪跗＞氲默F(xiàn)象在四季中有三季都占了上風(fēng)。 有沒有想到過，疲倦也許會(huì)和我們的飲食結(jié) [全文]

全國(guó)最名貴的11種螃蟹

9月26日 15:19 來源：海峽都市報(bào)閩南版
 　　“未識(shí)陽澄愧對(duì)目，不食螃蟹辜負(fù)腹”。多少年來，品蟹、賞蟹、詠蟹、讀蟹已成為中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化最精彩的部分。   陽澄湖大閘蟹 　　陽澄湖大? [全文]

美味可口的黑椒脆皮腸海鮮花邊皮薩

9月26日 15:16 來源：海峽都市報(bào)閩南版
面團(tuán)材料： 高筋面粉400克、細(xì)砂糖20克、鹽4克、干酵母4克、溫牛奶250克、黃油20克。 皮薩醬的材料： 蕃茄沙司60克、食用油30克、洋蔥1/4個(gè)、蒜頭4瓣、糖1.5 [全文]

地方小吃一絕：西安羊肉泡饃的做法

9月26日 15:12 來源：海峽都市報(bào)閩南版
原料： 羊肉500克（約可制5份）、羊骨頭1副、粉絲10克，饃5個(gè)（每碗1個(gè)），蔥花適量。 調(diào)味料： （1）羊油、干姜、草果、鹽、花椒、小茴香各適量。 （2）白 [全文]
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