茄汁牛腩 讓你hold不住
材料：牛腩500克、洋蔥半個(gè)、西紅柿1個(gè)
調(diào)料：番茄醬、紅葡萄酒、老抽、鹽、糖、黑胡椒碎、綜合香草各適量
做法：
好吃得讓你hold不住的茄汁牛腩 1、牛腩切塊，入涼水鍋焯水后撈起用熱水沖洗凈浮沫；
2、洋蔥切塊，西紅柿去皮后切塊；
3、鍋內(nèi)熱油，三成熱時(shí)加入洋蔥稍加煸炒；
4、加入西紅柿，并加入番茄醬炒出紅油；
5、加入牛腩，翻炒均勻后淋入紅酒，加入老抽提色，并加鹽、糖、黑胡椒碎、綜合香草調(diào)味；
6、加入開(kāi)水，沒(méi)過(guò)牛肉，水再開(kāi)時(shí)，改小火燉2小時(shí)即可。
責(zé)任編輯：hdwmn_rsj
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