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5分鐘打造陜西特色主食 油潑面

來源:新浪博客 2012-02-22 15:12 http://www.ghqlgyb.cn/

　　材料：鮮面條、小油菜、綠豆芽、鷹嘴豆

　　調(diào)料：紅椒粉、辣椒粉、深色花椒粉、鹽、生抽、醋、蔥花、蒜末、香菜

　　做法：

　　1、燒一鍋水，沸騰后，加一點(diǎn)油和鹽，放入豆芽和小油菜燙熟。

　　2、撈出蔬菜瀝干，放入面條煮熟，也可以過一下涼開水。

　　3、把面條和蔬菜都放在盤子里，加一些生抽和醋，我還加了一些煮熟的鷹嘴豆。

　　4、蒜和蔥切末，放在面條上，再加入紅椒粉，花椒粉，辣椒粉和香菜。

　　5、炒鍋倒入一些油燒熱，澆到各種粉和蔥蒜末上，拌勻即可。

責(zé)任編輯：hdwmn_ctt
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