三:從威脅機(jī)體健康看
動物內(nèi)臟中比如豬肝、豬腸、豬心、豬腦等所含的膽固醇成分很高。這對于現(xiàn)代的人在體檢中10個就有9個是膽固醇過高也許吃這些食物有關(guān)聯(lián)。動物內(nèi)臟脂肪含量都比較高,吃得太多對人體健康也不利, 容易引起高血脂、動脈硬化等。
美國人不吃動物內(nèi)臟的理由:
如豬肝,大腸,雞心,牛肚。我們覺得美味的東西,他們很懼怕。
沒有什么特別的原因,他們就是覺得動物的內(nèi)臟很惡心,只能丟棄,不能吃的。還有吃動物的肉,一定要把動物的頭去掉。
綜合以上3點(diǎn)那吃還是不吃呢?
如果把獲益和風(fēng)險(xiǎn)對比,那應(yīng)該是三七分。7分風(fēng)險(xiǎn),3分獲益。