米飯絕配：咖喱牛腩
材料：牛腩300克、洋蔥1/4個(gè)、馬鈴薯1個(gè)、胡蘿卜半根、椰漿200毫升
調(diào)料：蔥段少許、姜片3片、咖喱塊2-3塊、料酒少許、鹽少許、香葉1小片
做法：
1、 準(zhǔn)備所需材料。
2、將土豆、胡蘿卜、洋蔥、青椒洗凈后切成效塊備用。
3、牛腩洗凈，汆燙，再加蔥段、姜片、料酒和香葉燉1.5-2小時(shí)，最后加少許鹽調(diào)味。
4、炒鍋里燒熱油，放入土豆和胡蘿卜翻炒一會(huì)，再加入洋蔥翻炒出香味。
5、再放入牛肉翻炒均勻，加入咖喱塊炒勻。
6、倒入椰漿，分量以剛好沒(méi)過(guò)材料為宜。
7、大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煮至土豆軟爛，湯汁變濃。
8、收稠湯汁后即可出鍋，無(wú)需加鹽。
灰灰小貼士：
如果不喜歡椰漿，可以用煮過(guò)牛肉的清湯來(lái)代替椰漿，或者用牛奶。
咖喱塊中有鹽，所以無(wú)需加鹽了。
可口的咖喱湯汁應(yīng)稀稠適中，若太稀可多煮一會(huì)，太稠可適當(dāng)加點(diǎn)水。
責(zé)任編輯：hdwmn_ctt
- 相關(guān)閱讀:
-
小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進(jìn)入伏天氣候2018-07-062018國(guó)際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06
- 新聞 娛樂(lè) 福建 泉州 漳州 廈門(mén)
-
- 最高人民法院原副院長(zhǎng)唐德華逝世
2025-05-16 10:01 - 前4月北京市查處違反中央八項(xiàng)規(guī)定精神問(wèn)題389起
2025-05-16 10:01 - 中央明確城市更新“路線圖”！宜居、韌性、智慧
2025-05-16 09:47 - 中方呼吁推動(dòng)落實(shí)“兩國(guó)方案” 讓巴勒斯坦“災(zāi)難日”
2025-05-16 09:44 - 政協(xié)第十三屆山東省委員會(huì)人事任免名單
2025-05-16 09:44 - 澤連斯基：將不出席在伊斯坦布爾舉行的烏俄談判
2025-05-16 09:43 - 南方大部陷入降雨車(chē)輪戰(zhàn) 北方高溫將增多增強(qiáng)
2025-05-16 09:43
- 最高人民法院原副院長(zhǎng)唐德華逝世
- 猜你喜歡:
-
廣西推“村BA”等全民健身活動(dòng) 運(yùn)動(dòng)添年味2023-02-01達(dá)古冰川多措并舉迎接春節(jié)旅游黃金周2024-02-18湯圓在古代叫什么名字 古代湯圓元宵一樣嗎2022-02-15
-
評(píng)論(米飯絕配：咖喱牛腩)