閩南網(wǎng)帶你提前探路年貨市場食新春尚吃貨好幸福

來源:閩南網(wǎng) 2014-01-09 16:44 http://www.ghqlgyb.cn/ 海峽都市報電子版

融入民俗，鯉魚造型年糕喻義“年年有余”

　　閩南網(wǎng)1月9日訊作為節(jié)日里家庭餐桌上必不可少的一環(huán)，美食，是歲末消費市場上年年不變的關(guān)注熱點。無論是家庭自用，還是探親訪友送禮，都少不了它。時下，相關(guān)的品牌商家也早已瞄準(zhǔn)“年經(jīng)濟”，備好充實的貨源，將“迎新”主題的促銷活動提上了日程。酒店禮籃、生猛海鮮、土味特產(chǎn)、小吃甜點等紛紛加入“年貨總動員”，市場上，熱熱鬧鬧一片喜慶紅火。

　　佳節(jié)快到了，您是不是也已備好了“年貨清單”，準(zhǔn)備出動了？別急！《消費周刊》美食版已經(jīng)為您提前“備戰(zhàn)”，哪些“年味”值得入？瞅瞅記者打探回來的最新消息吧！

緊跟閩南民俗

酒店新春禮籃很討彩

　　近些年，酒店行業(yè)也開始涉足年貨市場，推出各種新春年貨禮籃，與傳統(tǒng)的食品企業(yè)分庭抗禮。今年更是明顯，市區(qū)的星級酒店，都不約而同地鎖定了高端消費群體，加入到高檔年貨的銷售中來。這些酒店年貨，不僅名字喜慶討彩，且包裝大方新穎、禮包內(nèi)的品種也十分豐富。

　　泉州酒店針對閩南過年民俗，專門設(shè)計了多款寓意吉祥的年貨禮籃。比如，金玉滿堂敬拜禮盒，融匯了閩南家庭新年祈福敬拜要用到的“三牲六齋”，咸香雞、風(fēng)味豬手、魷魚干、花菇木耳、年糕……所有美味都是半成品真空包裝，特別方便省事。此外，還有更高端的產(chǎn)品，包含著全乳豬、膏蟹、桂花魚、全雞全鴨、整豬肚、豬心、蹄膀，眾多閩南風(fēng)味小點的大吉大利禮籃瞧著更上檔次，不論是送人或敬拜用都很合適。

　　與泉酒走的民俗路線不同，泉州萬達(dá)文華酒店的新春禮盒則主打養(yǎng)生牌，其推出的豪華新春禮盒，不僅有精致的鯉魚造型年糕、巧克力，還將進(jìn)口橄欖油、金線蓮、養(yǎng)生茶品一起混搭入盒，節(jié)日走親訪友時，就是一份很討喜的伴手禮。此外，悅?cè)A酒店的年貨禮單里，不僅有乳豬、年糕、貢米等傳統(tǒng)年貨外，還將酒店的招牌菜“佛跳墻”設(shè)計成精致的禮盒裝，佳節(jié)款待親朋時既方便又體面。

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