閩南網(wǎng)帶你提前探路年貨市場(chǎng) 食新春尚吃貨好幸福
融入民俗，鯉魚(yú)造型年糕喻義“年年有余”
閩南網(wǎng)1月9日訊 作為節(jié)日里家庭餐桌上必不可少的一環(huán)，美食，是歲末消費(fèi)市場(chǎng)上年年不變的關(guān)注熱點(diǎn)。無(wú)論是家庭自用，還是探親訪友送禮，都少不了它。時(shí)下，相關(guān)的品牌商家也早已瞄準(zhǔn)“年經(jīng)濟(jì)”，備好充實(shí)的貨源，將“迎新”主題的促銷(xiāo)活動(dòng)提上了日程。酒店禮籃、生猛海鮮、土味特產(chǎn)、小吃甜點(diǎn)等紛紛加入“年貨總動(dòng)員”，市場(chǎng)上，熱熱鬧鬧一片喜慶紅火。
佳節(jié)快到了，您是不是也已備好了“年貨清單”，準(zhǔn)備出動(dòng)了？別急！《消費(fèi)周刊》美食版已經(jīng)為您提前“備戰(zhàn)”，哪些“年味”值得入？瞅瞅記者打探回來(lái)的最新消息吧！
緊跟閩南民俗
酒店新春禮籃很討彩
近些年，酒店行業(yè)也開(kāi)始涉足年貨市場(chǎng)，推出各種新春年貨禮籃，與傳統(tǒng)的食品企業(yè)分庭抗禮。今年更是明顯，市區(qū)的星級(jí)酒店，都不約而同地鎖定了高端消費(fèi)群體，加入到高檔年貨的銷(xiāo)售中來(lái)。這些酒店年貨，不僅名字喜慶討彩，且包裝大方新穎、禮包內(nèi)的品種也十分豐富。
泉州酒店針對(duì)閩南過(guò)年民俗，專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)了多款寓意吉祥的年貨禮籃。比如，金玉滿(mǎn)堂敬拜禮盒，融匯了閩南家庭新年祈福敬拜要用到的“三牲六齋”，咸香雞、風(fēng)味豬手、魷魚(yú)干、花菇木耳、年糕……所有美味都是半成品真空包裝，特別方便省事。此外，還有更高端的產(chǎn)品，包含著全乳豬、膏蟹、桂花魚(yú)、全雞全鴨、整豬肚、豬心、蹄膀，眾多閩南風(fēng)味小點(diǎn)的大吉大利禮籃瞧著更上檔次，不論是送人或敬拜用都很合適。
與泉酒走的民俗路線不同，泉州萬(wàn)達(dá)文華酒店的新春禮盒則主打養(yǎng)生牌，其推出的豪華新春禮盒，不僅有精致的鯉魚(yú)造型年糕、巧克力，還將進(jìn)口橄欖油、金線蓮、養(yǎng)生茶品一起混搭入盒，節(jié)日走親訪友時(shí)，就是一份很討喜的伴手禮。此外，悅?cè)A酒店的年貨禮單里，不僅有乳豬、年糕、貢米等傳統(tǒng)年貨外，還將酒店的招牌菜“佛跳墻”設(shè)計(jì)成精致的禮盒裝，佳節(jié)款待親朋時(shí)既方便又體面。
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