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泉州師范學院第一餐廳新亮點 機器人表演刀削面

來源:泉州晚報 2016-03-08 11:55 http://www.ghqlgyb.cn/ 海峽都市報電子版

　　在泉州師范學院第一餐廳里，機器人刀削面成為今年餐廳的亮點。原來人工的刀削程序由一個身著白色廚師服裝的機器人代替。據餐廳吳經理介紹，采用削面機器人主要是為了節(jié)省人工成本，削面力度均勻，薄厚長短一致，易于烹飪，口感筋道。效率提升了，口感也獲得學生好評。

（林勁峰 張君琳 攝）

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