“我愛老鐵”安溪民間斗茶賽最后決賽火熱舉行
金銀銅老鐵王展示。 陳藝娜 攝
老鐵是安溪人的傳家寶
“安溪鐵觀音，好喝一身輕”，最能體現(xiàn)老鐵的功效。安溪自古家家戶戶就有存放陳茶、老茶的習(xí)慣，這些老茶常常起到“治病”的作用。“以前，在我們老家，醫(yī)療條件比不上城里，一般家里人遇到了上火、腸胃病，就會在老茶里加點(diǎn)鹽巴用開水一沖，喝下去就好了。”安溪梅軒茶業(yè)負(fù)責(zé)人王明水，摘得此次斗茶賽的桂冠，他介紹起老鐵“家底”來。
“每一泡老茶都有它的文化故事。”王明水告訴記者，往常，安溪民間茶人或?qū)⒗喜璐嬗谠钆_，或掛在房梁上，或裝入陶罐，或藏于谷物中，或用棉被仔細(xì)包好。遇風(fēng)寒冷熱、腸胃病等常見病就掏出一點(diǎn)兒泡飲，很快就能藥到病除。
茶人爭買老鐵王。 陳藝娜 攝
清香型、濃香型鐵觀音是安溪的“現(xiàn)金流”，而老鐵則是安溪人家家戶戶的“傳家寶”，沉淀著百萬安溪人的健康密碼。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、國家教育部茶學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任、安溪鐵觀音健康功效研究小組首席科學(xué)家劉仲華此前發(fā)布《安溪鐵觀音（陳香型）保健功效研究最新成果》，以多年的科學(xué)試驗(yàn)和大量科學(xué)數(shù)據(jù)為支撐，科學(xué)闡釋安溪鐵觀音的保健養(yǎng)生作用。他以6年—31年的陳香型安溪鐵觀音為樣品做研究，得出陳香型安溪鐵觀音具有顯著的降脂護(hù)肝、調(diào)降尿酸、調(diào)理腸胃、抗炎清火、延緩衰老等健康功效及其作用機(jī)理，科學(xué)詮釋安溪鐵觀音的保健養(yǎng)生作用。在調(diào)理腸胃方面，年份越長效果越好，31年陳香型安溪鐵觀音止瀉作用最強(qiáng)。
活動當(dāng)天，還舉行一場老鐵產(chǎn)品發(fā)布會。決賽出的老鐵金、銀、銅16強(qiáng)，主辦方將之打包推出老鐵紀(jì)念茶品，每份定價1424.38元，共計編號2017份，意喻安溪鐵觀音載譽(yù)千億品牌價值榮耀。該茶品一經(jīng)推出，現(xiàn)場很多愛茶人立馬活躍起來，爭相搶購，現(xiàn)場一片繁忙。拿下老鐵王頭籌，王明水更是一口氣訂購了79份金銀銅老鐵紀(jì)念茶品；而來自北京的茶人申志波現(xiàn)場訂購了8份。
“2017年，傳統(tǒng)雞年，在安溪鳳城推出這款茶品，我們打算通過將安溪鐵觀音1424.38億元的品牌價值轉(zhuǎn)化為文化價值，以此助力安溪茶產(chǎn)業(yè)的‘二次騰飛’。”張順儒如是說。
鏈接：安溪文廟
安溪文廟俗稱孔廟，始建于宋咸平四年(1001年），現(xiàn)存建筑為清初重建，是歷代安溪人崇祀孔子的地方，素有“秀甲江南”“名冠八閩”之譽(yù)；2006年，被國務(wù)院確定為第六批全國重點(diǎn)保護(hù)單位。
- 相關(guān)閱讀:
-
斯諾克世界公開賽決賽第一階段 丁俊暉6-3領(lǐng)先2017-09-24馬德里競技主場萬達(dá)大都會球場將舉辦2019年歐冠決賽2017-09-21男籃歐洲杯斯洛文尼亞勝西班牙進(jìn)決賽 小德15+6+52017-09-15
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 重大職務(wù)犯罪嫌疑人梁小菲被遣返回國
2025-08-28 17:54 - 2025年7月全國查處違反中央八項規(guī)定精神問題25420起
2025-08-28 17:54 - 廣湛高鐵聯(lián)調(diào)聯(lián)試工作啟動 計劃今年年底通車
2025-08-28 17:15 - 甘肅省民航機(jī)場集團(tuán)有限公司原黨委書記、董事長阮文易
2025-08-28 16:31 - 金正恩視察朝鮮人民軍總參謀部直屬特種作戰(zhàn)訓(xùn)練基地
2025-08-28 16:21 - 阿根廷總統(tǒng)米萊在助選活動上遭投石襲擊
2025-08-28 15:57 - 中國駐以色列使館舉行中國人民抗日戰(zhàn)爭勝利80周年紀(jì)念
2025-08-28 15:57
- 重大職務(wù)犯罪嫌疑人梁小菲被遣返回國
- 猜你喜歡:
-
靈源林口：紅色沃土繪新景 老區(qū)振興展華章2025-08-14洛江區(qū)委書記顏麗明帶隊督導(dǎo)土地延包試點(diǎn)工作2025-08-21虎邱鎮(zhèn)：林下種植草珊瑚 走出綠色“新錢景”2025-08-22
-
評論(“我愛老鐵”安溪民間斗茶賽最后決賽火熱舉行)已有0條評論