閩南網(wǎng)1月11日訊（通訊員 張曉斌 陳德進(jìn) 閩南網(wǎng)記者 梁君棟）千年文廟，老鐵飄香。元月10日，由福建省收藏家協(xié)會(huì)烏龍茶收藏品鑒中心、安溪縣農(nóng)民講師團(tuán)、安溪烏龍茶研究會(huì)、安溪茶鄉(xiāng)公益協(xié)會(huì)、安溪縣祥華鄉(xiāng)茶葉協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦的“我愛(ài)老鐵”安溪民間斗茶賽最后決賽在安溪縣文廟火熱開(kāi)賽，千百安溪茶人匯聚一堂，觀色聞香，品茗尋韻。

五位專(zhuān)家評(píng)委審評(píng)中。 陳藝娜 攝

　　茶香氤氳文脈涌動(dòng)

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師李宗垣、國(guó)家級(jí)非遺安溪鐵觀音制茶技藝傳承人魏月德等5位安溪資深茶葉專(zhuān)家，正在對(duì)初賽入選的30個(gè)老鐵茶樣聞香、觀色，嘗湯、看葉底……一番嚴(yán)格品鑒，依照老茶外觀條索、色澤和內(nèi)質(zhì)香氣、滋味、湯色、葉底等方面綜合評(píng)定。

　　茶葉評(píng)審臺(tái)旁的茶文物展覽柜上，年份久遠(yuǎn)的稀缺老鐵，陳舊的木制茶箱，泛黃發(fā)灰的各種竹制茶器具，早期各式各樣的茶葉包裝盒，古香古色的精致小茶罐……這些與安溪鐵觀音有關(guān)的老物件，以及懸掛著的一條條安溪茶文化燈謎，讓現(xiàn)場(chǎng)洋溢著“老鐵”芬芳記憶。

老鐵金獎(jiǎng)茶王梅軒茶葉業(yè)王明水。 陳藝娜 攝

　　2016年以來(lái)，安溪縣委、縣政府通過(guò)舉辦“部門(mén)評(píng)、茶師評(píng)、茶商評(píng)”的“全民斗茶品茗”活動(dòng)，營(yíng)造“人人學(xué)茶、人人懂茶、人人講茶、人人愛(ài)茶”的濃厚氛圍，以此促進(jìn)安溪鐵觀音茶產(chǎn)業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級(jí)。尤其是去年12月，安溪鐵觀音以1424.38億元蟬聯(lián)中國(guó)區(qū)域品牌價(jià)值茶葉類(lèi)全國(guó)第一位后，廣大安溪茶商、茶農(nóng)、茶友自發(fā)呼吁珍惜安溪鐵觀音的品牌價(jià)值，開(kāi)展“我愛(ài)安溪鐵觀音”系列活動(dòng)，一時(shí)刷爆網(wǎng)絡(luò)朋友圈。

　　安溪民間茶斗茶會(huì)更是發(fā)起鐵觀音“一茶三香”斗茶令，在縣內(nèi)縣外舉辦一場(chǎng)又一場(chǎng)清香型、濃香型、陳香型鐵觀音民間斗茶賽，得到廣大茶企、茶商、茶農(nóng)、茶友的高度認(rèn)可。此前，安溪民間斗茶會(huì)發(fā)出老鐵“尋寶令”，經(jīng)層層遴選，198個(gè)茶樣進(jìn)入初賽；經(jīng)嚴(yán)格審評(píng)，30個(gè)茶樣入選參加此次決賽，最后決出金1、銀5、銅10共16個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　“老鐵即10年以上的陳香型鐵觀音，老鐵是安溪鐵觀音的底蘊(yùn)，文廟是安溪文脈所在，在此賽茶王，茶香氤氳，文脈涌動(dòng)，二者交織交融，對(duì)帶動(dòng)安溪鐵觀音產(chǎn)業(yè)‘二次騰飛’頗具意義。”安溪縣農(nóng)民講師團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)、安溪民間茶斗茶會(huì)負(fù)責(zé)人張順儒表示。

　　在千年文廟濃厚的歷史文化氛圍中，千百茶人在細(xì)細(xì)品味老鐵獨(dú)特神韻的同時(shí)，還能耳聞目染一部完整、生動(dòng)的安溪鐵觀音發(fā)展史。