初嘗安溪鐵觀音 記者迷上清潤“蘭花觀”[組圖]
茶都市場里密密麻麻的人群
從泉州市區(qū)到安溪縣城坐中巴大約一個半小時不到，一路上我與李先生話就沒斷過。我曾懷疑，如今誰人稱其一年365天皆飲茶，必假。但到茶鄉(xiāng)，才知自己鼠目寸光。李先生說自己從沒買過茶，鄉(xiāng)下親戚或多或少都在做與茶相關(guān)的事情，每產(chǎn)新茶必送給親戚朋友品嘗，來來往往，家里茶葉存貨就沒少過。這讓我羨慕至極，不在量多，而在腦袋里想起那各式各樣品味的觀音香，直讓人口水直流。
車站的旁邊，就是中國茶都——-安溪全國茶葉批發(fā)市場，我們先去了那。具體的數(shù)據(jù)，李先生也說不出來，我邊走邊百度。安溪茶都是全國最大的烏龍茶集散地。不然還能是哪里?下面看個數(shù)據(jù)，2013年安溪茶葉總產(chǎn)量的四分之一在茶都完成交易——2.1萬噸、22.5億元。好吧沒什么概念。
我好奇問李先生，這交易總量是怎么計算出來的。好吧，李先生也說不好，直接帶我穿進(jìn)“中國茶都”四個大字下的市場里。如果說上面的數(shù)據(jù)不能讓我有什么實質(zhì)的概念，那市場里這人潮洶涌般的密集程度已經(jīng)讓我瞠目結(jié)舌?？諝庵袕浡牟璺圩儧]有讓覺得不適，卻像是走進(jìn)了茶鄉(xiāng)的青山綠水，穿行在連綿不絕的青翠茶園間。游走的茶販，手里抓著一把茶葉，看到我們進(jìn)來，就湊上來問，要不要好茶。李先生擺擺手，用閩南話打發(fā)走茶販。他跟我說，這里雖然是大交易市場，但市場里絕大多數(shù)都是低檔一類茶葉，真正的好茶并不會出現(xiàn)在這里。市場里的茶販，分為兩類，一類是家庭作坊式的茶農(nóng);一類是收購再販賣茶販。所以，第一手茶在這里也不多見。
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