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初嘗安溪鐵觀音 記者迷上清潤“蘭花觀”[組圖]

來源:閩南網(wǎng) 2014-05-27 10:13 http://www.ghqlgyb.cn/ 海峽都市報(bào)電子版

1.3茶都交易市場里的“公平秤”
茶都交易市場里的“公平秤”

  李先生不急不忙,又讓我試了一泡茶。第二泡為清香型鐵觀音,是人工種植培養(yǎng),市面上常見,最受消費(fèi)者歡迎的一種鐵觀音類型。而這第三泡,亦是清香型鐵觀音。只不過人工種植后便不再除草施肥等一概人工護(hù)理作業(yè),故名曰:野生鐵觀音。

  三聞茶壺蓋上余香,花香中帶著一股土腥味,腦袋里浮現(xiàn)一大片郁郁蔥蔥茶園,而遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,那么三兩棵鶴立雞群。我想,這是最古早的鐵觀音香嗎?

  出門了,鐵觀音仍余香裊裊,想來確實(shí)是好茶呢。

  會后,李先生盛情邀請我一道去安溪,那是名茶原產(chǎn)地。我便放棄與其他兄弟網(wǎng)站一道出游機(jī)會,誰讓自己迷上那清潤的“蘭花觀”。

  茶產(chǎn)業(yè)是安溪的一號工程,以全國1/50的茶園面積,生產(chǎn)著全國1/25的茶葉,連續(xù)5年位居全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣第一位,并催生出百億大產(chǎn)業(yè)。我從網(wǎng)上了解到,茶鄉(xiāng)安溪?dú)v經(jīng)30幾年,摘掉國家貧困縣帽子,到基本小康,全省十強(qiáng)縣、再到全國百強(qiáng)縣。2013年,安溪縣域綜合實(shí)力已經(jīng)從全國百強(qiáng)縣的第90位提升至75位。

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