第三屆全國(guó)海峽客家烹飪大賽在連城舉行 138名名廚同臺(tái)競(jìng)技
17至18日，第三屆全國(guó)海峽客家烹飪大賽暨第二屆海峽兩岸客家美食小吃節(jié)在連城縣舉行，大賽共吸引來(lái)自海峽兩岸8個(gè)省份21支代表隊(duì)、138名名廚同臺(tái)競(jìng)技，交流客家美食烹飪廚藝，展示客家飲食文化的精髓。經(jīng)過(guò)兩天激烈角逐，第三屆全國(guó)海峽客家烹飪大賽在連城落幕，大賽共評(píng)出特金獎(jiǎng)38個(gè)，金獎(jiǎng)45個(gè)，銀獎(jiǎng)27個(gè)，優(yōu)秀獎(jiǎng)10個(gè)；并評(píng)出了“客家菜十大烹飪高手”和“客家十大金牌菜點(diǎn)”。
開幕儀式
“兩岸客家菜同宗同源，親如一家。這次大賽的成功舉辦，對(duì)于提高客家菜的影響力，提升兩岸客家廚師的烹飪水平，都具有重要意義。”大賽評(píng)委、有著苗栗縣“客家廚神”之稱的臺(tái)灣烹飪大師劉菊英已是連續(xù)第三次參加大賽，她對(duì)兩岸客家餐飲界日益頻繁的交流感到非常高興。
烹飪大賽吸引成千上萬(wàn)各地食友前來(lái)體驗(yàn)
一道道精美的客家美食吸引各地眾多食友關(guān)注
來(lái)自臺(tái)北城市大學(xué)的參賽選手蔡政廷精心烹飪《梅干鴨胸》
精彩的烹飪比賽
來(lái)自臺(tái)北的參賽選手吳仕文是上一屆金獎(jiǎng)獲得者
連城當(dāng)?shù)剡x手精心為烹好的美食擺盤
名廚們現(xiàn)場(chǎng)研究討論如何更好地烹飪美食
連城是遠(yuǎn)近聞名的“中國(guó)客家美食名城”，也是客家飲食文化遺存最豐富、最完整的客家祖地之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全縣共有客家美食店、酒店942家，連城人在全國(guó)各地開辦的客家美食店238家，餐飲行業(yè)從業(yè)人員達(dá)4.8萬(wàn)余人，2014年，全縣美食產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)4.2億元。（記者 傅長(zhǎng)盛 通訊員 黃水林 李紹煒）
- 相關(guān)閱讀:
-
網(wǎng)曝三明尤溪七中初三學(xué)生留遺書跳樓（圖）2015-10-15
- 新聞 娛樂(lè) 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 在軌53年 蘇聯(lián)時(shí)代廢棄航天器終墜落
2025-05-11 16:26 - 澳大利亞警方繳獲逾1噸可卡因 逮捕5名嫌疑人
2025-05-11 16:25 - 濫征關(guān)稅政策加劇美國(guó)經(jīng)濟(jì)不確定性
2025-05-11 10:53 - 美國(guó)加州州長(zhǎng)：當(dāng)前關(guān)稅政策“可能令美國(guó)喪失全球最大
2025-05-11 10:53 - 巴基斯坦否認(rèn)印度對(duì)巴方違反停火協(xié)議的指控
2025-05-11 10:53 - 烏外長(zhǎng)：烏方12日起實(shí)施至少30天全面無(wú)條件?；?/a>
2025-05-11 10:52 - 李在明登記成為韓國(guó)總統(tǒng)候選人
2025-05-10 17:33
- 在軌53年 蘇聯(lián)時(shí)代廢棄航天器終墜落
- 猜你喜歡:
-
南平：“氣象+”賦能環(huán)帶文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展2025-05-07福建二手車出口企業(yè)首獲AEO高級(jí)認(rèn)證2025-04-28三明大田：婚俗改革促文明2025-05-07
-
評(píng)論(第三屆全國(guó)海峽客家烹飪大賽在連城舉行 138名名廚同臺(tái)競(jìng)技)已有0條評(píng)論