在舍掉“沱牌”名稱后，舍得酒業(yè)迫切希望在高端市場能有所得，但市場接受程度究竟如何呢?針對舍得酒業(yè)的高端化戰(zhàn)略，北京商報記者對多個地區(qū)的經(jīng)銷商進行走訪調(diào)查后獲悉，為了拉動高端產(chǎn)品線銷售，舍得酒業(yè)給經(jīng)銷商開出返點9%、開店最大補貼10萬元、節(jié)日舉辦活動贊助等優(yōu)惠政策，但由于舍得系列酒市場銷售狀況并不算理想，其中多家經(jīng)銷商和商超已經(jīng)停止銷售此產(chǎn)品。更有經(jīng)銷商直言只賣銷量更好的中低端沱牌系列產(chǎn)品。業(yè)內(nèi)人士指出，作為一家區(qū)域酒企，舍得酒品牌認知度還有較大提升空間，同時競爭對手較多，再加上經(jīng)銷商體系尚不完善，其高端戰(zhàn)略并非一片坦途。

　　優(yōu)惠政策難引經(jīng)銷商入局

　　日前，沱牌舍得發(fā)布公告顯示，公司將由使用了六年的 “四川沱牌舍得酒業(yè)股份有限公司”變更為“舍得酒業(yè)股份有限公司”，同時宣布于1月16日對旗下舍得系列酒進行提價。其中，52度品味舍得酒供應經(jīng)銷商的價格每瓶上漲20元，團購價格達到488元/瓶，商超餐飲零售指導價達568元/瓶。舍得酒業(yè)還明確，一系列舉措是為了“突現(xiàn)舍得品牌，傳播企業(yè)文化”，致力于將舍得打造為一流的高端白酒品牌。

　　根據(jù)公開資料顯示，在2017年前三季度,沱牌舍得酒類產(chǎn)品銷售區(qū)域前三名分別是西南、華中和華北銷售區(qū)，分別占酒類總銷售收入的21.47%、21.32%和19.96%。北京商報記者也在該公司核心銷售區(qū)域中，選取部分經(jīng)銷商進行了舍得系列酒銷售狀況摸底。目前，北京數(shù)十家經(jīng)銷商以及沃爾瑪、家樂福等大型商超中，大多沒有該系列產(chǎn)品售賣，對此經(jīng)銷商和超市酒類產(chǎn)品銷售人員表示，不賣的主要原因是該產(chǎn)品銷量不好。“平時喝舍得酒的人不太多，店里一般不會存太多貨。如果消費者需要的話，我得從其他地方調(diào)貨。”位于東直門內(nèi)大街的北京佳城富華商貿(mào)中心劉經(jīng)理告訴記者。北京商報記者還注意到，該門店內(nèi)僅有的兩瓶品味舍得酒擺放在酒柜的角落里，盒子上面已經(jīng)落了一層灰塵。

　　河北省邯鄲市永冠商貿(mào)有限公司工作人員表示，考慮到地區(qū)的消費習慣和消費水平，舍得系列不如沱牌銷量好，所以只賣簡裝沱牌系列產(chǎn)品。而四川作為舍得酒業(yè)的大本營，北京商報記者聯(lián)系到樂山市舍得酒總代理夏先生，不過對方透露，之前在做代理的時候，舍得酒的銷量并不是很好，因此現(xiàn)在已經(jīng)不從事該業(yè)務了。當然，也有經(jīng)銷商認為舍得酒還是有需求的，河南鄭州的一位經(jīng)銷商告訴北京商報記者：“我們賣舍得酒已經(jīng)有十多年了，發(fā)展了固定的客戶，所以銷量還算可以。”

　　不過，北京一位白酒代理商給北京商報記者算了筆賬，“100平方米的實體店，假設裝修費20萬元，公司補助10萬元，除去房租、人員、資金周轉(zhuǎn)等剩下的純利潤已經(jīng)很少。雖然舍得系列的產(chǎn)品酒質(zhì)還不錯，但同樣是濃香型，不少消費者更偏好五糧液、水井坊等產(chǎn)品”。

　　押寶高端欲提升凈利潤

　　值得注意的是，在2016年的時候，舍得酒業(yè)的控股公司天洋集團與射洪縣政府約定協(xié)議：2018年沱牌舍得集團(現(xiàn)為舍得酒業(yè))銷售收入力爭實現(xiàn)50億元，稅收10億元。2020年，沱牌舍得集團銷售收入力爭實現(xiàn)100億元，稅收20億元。有業(yè)內(nèi)人士認為，此次押寶高端，很可能是為了快速提升業(yè)績，兌現(xiàn)承諾。但同樣不容忽視的是，雖然舍得系列酒為該公司貢獻大半營收，但競爭壓力也持續(xù)加大。

　　“您可以看看水井坊、瀘州老窖的酒，價格都差不多，但比舍得賣得好。”北京華聯(lián)西直門店的售貨員向北京商報記者推薦。在行業(yè)內(nèi)，與品味舍得系列相似價位的產(chǎn)品還有劍南春、水井坊等。北京商報記者登錄舍得天貓旗艦店看到，高度濃香型52度500ml的舍得酒單價為468元，月銷量150筆;井臺濃香型52度500ml水井坊單價為489元，月銷量246筆;珍藏級52度500ml劍南春每瓶為528元，月銷量389筆。可見，在川酒相似價位的產(chǎn)品中，舍得銷量并不占據(jù)優(yōu)勢。

　　另外，根據(jù)2017年前三季度報顯示，水井坊營收14.71億元，同比增長85.18%，凈利潤2.43億元，同比增63.22%;舍得酒業(yè)營收12.43億元，同比增長13.1%，凈利潤9547.42萬元，同比增長74.2%。雖然后者凈利潤同比增長較多，但在20家白酒上市公司中，沱牌舍得凈利潤排名倒數(shù)第三，僅高于金種子酒498.06萬元和皇臺酒業(yè)-0.67億元。

　　白酒行業(yè)分析師蔡學飛認為，舍得酒業(yè)仍屬于區(qū)域品牌，它所對標的產(chǎn)品有水井坊、郎酒等，而這些區(qū)域品牌正面臨著共同的問題：與茅臺、五糧液相比，這些酒業(yè)品牌認知度不夠高，銷售渠道不寬，主要是區(qū)域內(nèi)消費。雖然定位為高端市場，但是在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上還未達到布局高端市場的標準。同時在人員配置上，經(jīng)銷商形成的體系不完善，缺少統(tǒng)一標準等。

　　高端策略前路漫漫

　　業(yè)內(nèi)普遍認為，“悠悠歲月酒，滴滴沱牌情”的廣告語深入人心，可以說，消費者對于“沱牌”二字有著更深的品牌認同感。沱牌舍得更名拋棄“沱牌”二字，主打舍得品牌，為了更好地布局高端市場，但是有可能陷入顧此失彼的尷尬境地。

　　從北京市場以及舍得酒業(yè)核心銷售區(qū)域經(jīng)銷商的反應來看，市場似乎并不樂觀，湖北襄樊市經(jīng)銷商李經(jīng)理向北京商報記者表示：“相比于盒裝的舍得酒，簡裝的沱牌系列產(chǎn)品銷量更好一些，漲價之后舍得酒會賣得更少了。”北京商報記者通過網(wǎng)上信息聯(lián)系到多家區(qū)域經(jīng)銷商，并得知多家經(jīng)銷商已經(jīng)停止與沱牌舍得合作，轉(zhuǎn)而售賣水井坊、瀘州老窖等品牌。

　　同樣有過更名歷史、調(diào)整企業(yè)戰(zhàn)略的酒企，并不止沱牌舍得一家，水井坊經(jīng)過十多年的時間才使自己的品牌逐漸深入人心，沱牌舍得改名之后，高端化戰(zhàn)略能否順利推行還有待觀望。

　　蔡學飛建議，舍得酒業(yè)想要在高端白酒市場占領一席之地，仍需要聚焦個別產(chǎn)品，采取差異化發(fā)展路線，塑造品牌特色。同時進軍北上廣等熱門市場，擴大品牌知名度，還可以在電商、旅游等方面進行市場拓展，提升品牌內(nèi)涵。(北京商報記者 劉一博 實習生 李潔)