“五月花，六月蓮，七月八月采摘蓮。”眼下正是蓮子豐收的季節(jié)，在武夷山市五夫鎮(zhèn)，隨處可見蓮農(nóng)采摘白蓮的場景。

　　近年來，五夫鎮(zhèn)大力推進(jìn)白蓮種植及觀賞示范區(qū)、白蓮農(nóng)副產(chǎn)品交易區(qū)、白蓮精深加工區(qū)、白蓮旅游服務(wù)區(qū)四大片區(qū)建設(shè)，建設(shè)“萬畝荷塘”“熹塘荷園”“白蓮灣”等項目，壯大蓮子特色產(chǎn)業(yè)，帶動“蓮旅”觀光產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步激發(fā)了農(nóng)民種蓮的積極性，白蓮種植面積發(fā)展到一萬余畝，售價從五年前的每公斤70多元提高到120元。

　　“多年來，因為傳統(tǒng)加工手段落后，種植面積不足，畝產(chǎn)量少，加上缺乏宣傳意識，白蓮銷路局限在當(dāng)?shù)?，蓮農(nóng)收入有限，農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)濟(jì)和特色支柱產(chǎn)業(yè)難以形成。”五夫鎮(zhèn)鎮(zhèn)長李小勇告訴筆者，從2006年起，五夫鎮(zhèn)大力鼓勵蓮農(nóng)擴(kuò)大種植面積，并從外地引進(jìn)太空蓮36號、建選17號等品種。由于適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境，很快形成種植規(guī)模，白蓮畝產(chǎn)量大大提升。

　　為提高白蓮身價，打響品牌，在相關(guān)部門的幫助下，“五夫白蓮”完成國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊，推動“五夫白蓮”品牌化經(jīng)營。同時，該鎮(zhèn)鼓勵、引導(dǎo)農(nóng)戶和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)合作組織申請注冊農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)，推廣“商標(biāo)+公司（合作社、協(xié)會）+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，大力扶持白蓮產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)展。此后，五夫鎮(zhèn)借助被省里列入“省級農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園”的契機(jī)，確立了白蓮農(nóng)副產(chǎn)品交易區(qū)、白蓮精深加工區(qū)等建設(shè)目標(biāo)，引導(dǎo)白蓮生產(chǎn)加工向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化轉(zhuǎn)型，引進(jìn)了白蓮剝殼機(jī)和烘烤設(shè)備，有效減輕了蓮農(nóng)勞動強(qiáng)度，并指導(dǎo)白蓮專業(yè)合作社加強(qiáng)蓮子汁、蓮子飲料、蓮子粉、蓮芯茶等白蓮衍生產(chǎn)品的研究和開發(fā)。

　　據(jù)了解，一臺蓮子剝殼脫皮一體機(jī)，每小時可加工鮮蓮30多公斤，相當(dāng)于24個勞動力的工作效率，剝殼快、脫皮凈。有了機(jī)器加工，上午采來蓮子，下午干蓮子就可進(jìn)倉了，省時省力又省錢，方便快捷。

　　“產(chǎn)量上去了，生產(chǎn)加工省時了，但銷路又成了擺在蓮農(nóng)面前的一道坎。”李小勇說，為解決銷售難問題，近年來，五夫鎮(zhèn)充分利用各種商品博覽會和網(wǎng)絡(luò)平臺，多方位、多角度宣傳“五夫白蓮”品牌，重點(diǎn)做好北京、上海、廣州、深圳等“五夫白蓮”主銷區(qū)的品牌宣傳推廣工作。此外，規(guī)范“五夫白蓮”推廣中心和會員店管理，制定管理規(guī)則，明確責(zé)任義務(wù)，嚴(yán)格考評管理。規(guī)范市場流通，每年開展“五夫白蓮”市場專項整治活動，不定期對經(jīng)營銷售企業(yè)進(jìn)行抽檢，建立企業(yè)不合格產(chǎn)品曝光制度，加強(qiáng)打假力度，保護(hù)“五夫白蓮”品牌形象。

　　五夫鎮(zhèn)還注重“蓮旅”結(jié)合，推進(jìn)白蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)展。從2013年開始，五夫鎮(zhèn)與武夷山市有關(guān)部門已聯(lián)合舉辦了7屆中國·五夫荷花節(jié)，賞荷花、摸田螺、摘蓮蓬、捉泥鰍等一系列富有地方特色的活動，吸引了眾多游客前來參觀體驗，進(jìn)一步提高了五夫白蓮知名度，擴(kuò)大了影響力。