12月8日，一堂特殊的勞動(dòng)課“我的拿手好菜”廚藝大比拼在建陽(yáng)區(qū)回龍鄉(xiāng)中心小學(xué)拉開序幕。炒鍋、菜板、菜刀這些出現(xiàn)在廚房里的烹飪工具被“搬進(jìn)”了課堂，讓孩子們大秀廚藝。

　　伴隨著鍋碗瓢盆的奏鳴，“小廚師們”在灶臺(tái)前大顯身手。菜園摘菜、洗菜、切菜、翻炒、裝盤，每一道工序在老師的指導(dǎo)下都干得有模有樣，學(xué)生們既學(xué)會(huì)了烹飪技術(shù)，又學(xué)會(huì)了協(xié)同合作。

　　自“雙減”政策全面實(shí)施以來(lái)，建陽(yáng)區(qū)回龍中心小學(xué)按照勞動(dòng)教育課程化的要求，將飲食文化搬進(jìn)課堂，提升學(xué)生的勞動(dòng)技能，讓學(xué)生多方位地體驗(yàn)勞動(dòng)樂趣。涼拌三絲、尖椒牛肉、炒魷魚、蒸螃蟹……同學(xué)們躍躍欲試，紛紛化身為“小小廚師”，大顯身手，體驗(yàn)做飯的樂趣。

　　“今天是我自己第一次動(dòng)手炒菜，這個(gè)過(guò)程雖然很復(fù)雜，但是特別有意思。自己炒的菜非常好吃，很香，通過(guò)這次勞動(dòng)培養(yǎng)了我的動(dòng)手能力，還讓我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)新的勞動(dòng)技能。”該校三年級(jí)學(xué)生陳詩(shī)悅說(shuō)道。

　　為了讓學(xué)生初步掌握基本的勞動(dòng)技術(shù)知識(shí)和技能，培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)觀點(diǎn)，養(yǎng)成勞動(dòng)習(xí)慣，回龍中心小學(xué)開設(shè)了別開生面的勞動(dòng)技能課——廚藝學(xué)習(xí)，根據(jù)不同年齡階段學(xué)生的特點(diǎn)，確定了不同的美食主題。用豐富多彩的實(shí)踐項(xiàng)目提升孩子們的勞動(dòng)技能，品味勞動(dòng)的快樂。

　　“今天我和同學(xué)們一同做了土豆燉排骨，讓我體會(huì)到了做飯的快樂，也提高了我的動(dòng)手能力和生活自理能力。同時(shí)我也感受到爸爸媽媽平日里做家務(wù)做飯的辛苦，我們也要珍惜糧食，杜絕浪費(fèi)。”六年級(jí)學(xué)生何智軒說(shuō)，“通過(guò)親手實(shí)踐，我們學(xué)到的不僅是技能，還有感恩和珍惜”。

　　“勞動(dòng)技能課能訓(xùn)練學(xué)生雙手的動(dòng)作協(xié)調(diào)性及視動(dòng)配合能力，激發(fā)學(xué)生爭(zhēng)當(dāng)父母好幫手的勞動(dòng)積極性。”學(xué)校勞動(dòng)綜合實(shí)踐課老師蔡麗捷說(shuō)。

　　回龍中心小學(xué)還充分利用現(xiàn)有資源，挖掘各學(xué)科中勞動(dòng)教育因素并加以融合，一、二年級(jí)開設(shè)了行為習(xí)慣養(yǎng)成，三、四年級(jí)開設(shè)學(xué)會(huì)整理和歸納、五六年級(jí)開設(shè)烹飪課程，創(chuàng)設(shè)了勞動(dòng)教育實(shí)踐基地“東籬園”，構(gòu)建起全方位的勞動(dòng)教育課程體系，以勞育德、以勞啟智、以勞健體、以勞養(yǎng)美，做好勞動(dòng)教育的“加法”。

　　回龍中心小學(xué)校長(zhǎng)劉利華介紹，“希望通過(guò)幾年的學(xué)校生活，真正培養(yǎng)出”悅“生活 、”慧“勞動(dòng)，體驗(yàn)完成自己力所能及的勞動(dòng)產(chǎn)生的自豪感，讓學(xué)生擁有創(chuàng)造美好生活的能力”。（通訊員 江蘇閩 楊斌）