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與西班牙斗牛犬餐廳名廚共進(jìn)晚餐

來(lái)源:新浪尚品 2013-04-07 17:32 http://www.ghqlgyb.cn/ 海峽都市報(bào)電子版

　　蘇富比拍賣(mài)行在即將舉行的酒類(lèi)拍賣(mài)會(huì)中，將附帶拍賣(mài)與西班牙名廚費(fèi)蘭-阿德里亞(Ferran Adrià)共進(jìn)晚餐的機(jī)會(huì)。

　　該場(chǎng)拍賣(mài)會(huì)的主角即是大廚費(fèi)蘭-阿德里亞曾經(jīng)經(jīng)營(yíng)的享譽(yù)世界的斗牛犬餐廳(El Bulli)所窖藏的美酒。曾5次被《餐廳》雜志評(píng)為世界最佳餐廳的西班牙斗牛犬餐廳于2011年關(guān)門(mén)歇業(yè)，其所藏上千瓶美酒委托蘇富比在香港和紐約分別拍出。

　　費(fèi)蘭-阿德里亞將在他與兄弟合開(kāi)的巴塞羅那餐廳Tickets為出價(jià)最高者親手烹制佳肴。晚餐起拍價(jià)5000美元。

　　在斗牛犬餐廳藏酒拍賣(mài)會(huì)上，還有機(jī)會(huì)拍到各種紀(jì)念品，如有費(fèi)蘭-阿德里亞簽名的4件廚師服、斗牛犬餐廳套裝刀具、菜單、酒水單，及斗牛士餐廳文具用品等。

　　拍品中有許多是專(zhuān)為費(fèi)蘭-阿德里亞前衛(wèi)風(fēng)格的美食特別定制的用具，包括用于盛放他有名的圓形橄欖的巴洛克式波浪形盤(pán)子和陶罐。

　　總計(jì)8800多瓶貼有斗牛犬餐廳酒標(biāo)的珍藏美酒于4月3日在香港進(jìn)行首拍，4月26日將在紐約開(kāi)啟第二場(chǎng)拍賣(mài)會(huì)。部分酒標(biāo)上有費(fèi)蘭-阿德里亞及合伙人胡里-索勒(Juli Soler)的簽名。

　　拍品中價(jià)值最高的包括3瓶羅曼尼-康帝酒莊(Domaine de la Romanée Conti)出品的1990年份Romanée Conti酒。

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