閩南網(wǎng)6月2日訊 昨日,漳州衛(wèi)生職業(yè)學(xué)院首屆藥膳大賽正式落下帷幕。
這場特別的藥膳比賽是為弘揚中醫(yī)傳統(tǒng)文化,讓更多學(xué)生體會到中醫(yī)藥膳的魅力和保健功效。經(jīng)過前期初賽、復(fù)賽角逐,最終有八組選手晉級決賽。決賽時,學(xué)生代表們自選食材,現(xiàn)場烹飪。有滑嫩爽脆、色味俱佳的“金玉滿缽”,口感飽滿、回味悠長的“楂麥布丁”,帶來一場集養(yǎng)生、美食和娛樂為一體的精彩文化盛宴。
最終,評委們通過色、香、味、形、健康等五個方面對各參賽作品進行現(xiàn)場品鑒與點評,來自13高職中藥班胡達(dá)濱等選手的參賽組合憑借“安神饅頭”與“楂麥布丁”獲得比賽第一名。(海都記者 胡婧)