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湖南高校食堂推創(chuàng)意料理“藍(lán)瘦香菇”(圖)

來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng) 2016-10-20 11:48 http://www.ghqlgyb.cn/

  中新網(wǎng)北京10月20日電(呂春榮)近日,網(wǎng)絡(luò)熱詞“藍(lán)瘦香菇”讓眾網(wǎng)友腦洞大開(kāi),日前,有食堂更將“藍(lán)瘦香菇”搬上餐桌。19日,湖南大學(xué)第二食堂正式推出創(chuàng)意料理“藍(lán)瘦香菇”,這也引來(lái)許多學(xué)生前來(lái)嘗鮮。

湖南大學(xué)學(xué)生供圖。

  那么,為何推出“藍(lán)瘦香菇”這道菜?據(jù)湖南大學(xué)第二食堂管理主任李建紅介紹,它是一道不錯(cuò)的素菜,主要食材包括西蘭花和香菇。之所以要推出這道 菜,一方面是想借用網(wǎng)絡(luò)語(yǔ)言,做出一道較潮的菜,看是否符合學(xué)生需求;另一方面,也是出于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值考慮,這兩樣食材營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都不錯(cuò)。

  中新網(wǎng)記者注意到,“藍(lán)瘦香菇”是新近出現(xiàn)的網(wǎng)絡(luò)熱詞,因南寧一小伙發(fā)布了一段關(guān)于失戀的視頻而爆紅網(wǎng)絡(luò)。由于口音關(guān)系,“難受想哭”被小伙說(shuō) 成了“藍(lán)瘦香菇”,而“藍(lán)瘦香菇”也因此成了網(wǎng)絡(luò)熱詞。此后,因太火,據(jù)媒體報(bào)道,“藍(lán)瘦香菇”更被深圳一家公司搶注,注冊(cè)資本為50萬(wàn)元。

  湖南大學(xué)學(xué)生供圖。

  對(duì)于食堂“蹭”熱點(diǎn)推出該新菜式,湖南大學(xué)的學(xué)生態(tài)度不一。有支持者認(rèn)為,食堂此舉還是挺有創(chuàng)新精神的,值得點(diǎn)贊。但也有反對(duì)者認(rèn)為,這道菜太素,不想吃。也有學(xué)生打趣道,“除了西蘭花和香菇外,要是再有瘦肉就更加不錯(cuò)了。”

  “顯然,傳統(tǒng)菜式已不能滿足當(dāng)前學(xué)生的需求,因此,食堂才會(huì)考慮求新求變。”李建紅也表示,剛推出的“藍(lán)瘦香菇”這道菜銷(xiāo)量還是不錯(cuò)的,昨日做了大概四五十人份的菜,不到半個(gè)小時(shí)就賣(mài)光了。

  除了“藍(lán)瘦香菇”,中新網(wǎng)記者注意到,其實(shí)該校第二食堂推出的創(chuàng)意料理并不少,近年來(lái),還推出了包括“菠蘿燒排骨”、“橘子燒排骨”等創(chuàng)意料理,受到了學(xué)生們的好評(píng),也頻頻見(jiàn)諸當(dāng)?shù)孛襟w。

  值得注意的是,此類(lèi)創(chuàng)意料理不只出現(xiàn)在湖南大學(xué),同樣也現(xiàn)身國(guó)內(nèi)許多高校食堂。其中,福建師范大學(xué)的月餅炒辣椒、北京體育大學(xué)的西瓜炒香蕉、復(fù)旦大學(xué)的油炸芒果等料理也頻頻見(jiàn)諸媒體,吸引眾多食客慕名前往。(完)

責(zé)任編輯:蘇仕穎
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