《舌尖》泉州美食石花膏、面線糊、土筍凍、海蠣煎小吃店在哪
泉州的吃貨們注意！《舌尖上的中國(guó)3》在春節(jié)暖心回歸！咱們?nèi)莸拿朗吃俅蔚顷懷胍?！有石花膏、面線糊、土筍凍、海蠣煎……不得不說(shuō)，央視小編實(shí)在太會(huì)吃了。這就一起來(lái)了解這些美食的故事。泉州美食—石花膏 它叫海石花 也就是泉州人說(shuō)的石花草！ 一種長(zhǎng)在低潮帶礁石上的食用海藻性味甘，咸，寒，具有潤(rùn)肺化痰，清熱軟堅(jiān)可以做成好吃又降火的石花膏在閩南地區(qū)石花膏是夏日里不可少的消署飲品。
泉州市民李女士說(shuō)：“看了片子才知道，48年前，石花膏一杯才1分錢。聽(tīng)我爸媽說(shuō)，1985年左右，才2毛錢。我小時(shí)候，有5毛錢一碗的，也有1元錢一碗的。下午放學(xué)后吃上一碗再回家，覺(jué)得一天都很幸?！，F(xiàn)在賣石花膏的店鋪多了，我反而更懷念小時(shí)候在推車上買到的味道。”石花膏老板丁秉正告訴記者，昨晚到今天早上，有不少慕名前來(lái)的游客，有些游客還要求和他合影留念。
面線糊是咱泉州的傳統(tǒng)名點(diǎn)，呈糊狀，是由細(xì)面線、番薯粉制作成。先將水煮開(kāi)，放入番薯粉和調(diào)料、面線。一般為早餐食用，也可以當(dāng)做點(diǎn)心和夜宵，沾著油條跟馬蹄酥吃。味道鮮美，清甜爽滑，具有閩南地方風(fēng)味。
今天上午，在泉州中山路的一家知名小吃店里，來(lái)自河南開(kāi)封的游客王先生正在品嘗海蠣煎。他說(shuō)：“昨晚看了《舌尖上的中國(guó)》，立馬問(wèn)了酒店前臺(tái)哪里有海蠣煎吃。今天一早就過(guò)來(lái)了，配上牛肉羹，很好吃！面線糊已經(jīng)吃過(guò)了，這幾天我們?cè)绮秃鸵瓜粤撕脦状蚊婢€糊。”
- 相關(guān)閱讀:
-
紅海行動(dòng)改編“也門撤僑”事件 如何成為一名蛟龍突擊隊(duì)員2018-02-20唐人街探案2好看嗎 內(nèi)核還是濃濃的中國(guó)味兒 2018-02-20《舌尖3》河南胡辣湯為何要在杭州拍？發(fā)生地是在杭州嗎2018-02-22
- 新聞 娛樂(lè) 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 中辦 國(guó)辦印發(fā)《逐步把永久基本農(nóng)田建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田實(shí)
2025-03-31 08:33 - 鍥而不舍落實(shí)中央八項(xiàng)規(guī)定精神丨讓歪風(fēng)邪氣沒(méi)有市場(chǎng)
2025-03-31 08:33 - 我國(guó)首次探獲海上深層—超深層碎屑巖億噸油田
2025-03-31 08:32 - 中央政法委：2026年基本實(shí)現(xiàn)省、市、鄉(xiāng)綜治中心規(guī)范化
2025-03-31 08:32 - 2月全國(guó)查處違反中央八項(xiàng)規(guī)定精神問(wèn)題11459起
2025-03-30 17:52 - 新華時(shí)評(píng)·鍥而不舍落實(shí)中央八項(xiàng)規(guī)定精神丨改文風(fēng)會(huì)風(fēng)
2025-03-30 17:52 - 中俄積極協(xié)商推進(jìn)擱淺中國(guó)貨船救援工作
2025-03-30 17:51
- 中辦 國(guó)辦印發(fā)《逐步把永久基本農(nóng)田建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田實(shí)
- 猜你喜歡:
-
普京：俄羅斯將竭力鞏固海上強(qiáng)國(guó)地位2025-03-28截至2024年底我國(guó)累計(jì)實(shí)施汽車召回1.14億輛2025-03-19
-
評(píng)論(《舌尖》泉州美食石花膏、面線糊、土筍凍、海蠣煎小吃店在哪)