12月，福建首個(gè)國際性果蔬產(chǎn)業(yè)展將在廈門呈現(xiàn)。這里不僅有品類豐富的生鮮果蔬匯聚，更是一次果蔬全產(chǎn)業(yè)鏈的交流互動(dòng)。

　　主辦方表示，本次展會(huì)最大的意圖在于，通過整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的展示聚集和先進(jìn)技術(shù)的推廣引進(jìn)，帶動(dòng)廈門乃至整個(gè)福建的整體果蔬產(chǎn)業(yè)氛圍，并推動(dòng)產(chǎn)業(yè)與世界接軌，提升到更科學(xué)更領(lǐng)先的層次。

　　展會(huì)專注果蔬全產(chǎn)業(yè)鏈

　　“可以說，這是廈門乃至福建首個(gè)國際性果蔬產(chǎn)業(yè)展。”昨日，國際果蔬產(chǎn)業(yè)（廈門）博覽會(huì)承辦方廈門弘信展會(huì)商務(wù)公司總經(jīng)理尹加恩介紹，該展會(huì)獲得中國蔬菜流通協(xié)會(huì)和廈門果品協(xié)會(huì)的主辦支持，首屆展會(huì)面積就達(dá)1.2萬平方米，600多個(gè)展位。

　　對(duì)于普通市民來說，展會(huì)上最大的驚喜無疑是將親密接觸到品類豐富的新鮮果蔬，甚至還可以現(xiàn)場(chǎng)嘗鮮。

　　導(dǎo)報(bào)記者了解到，屆時(shí)，來自廈門周邊乃至外省的果蔬將匯聚而來，名聲在外的臺(tái)灣果蔬也將是重點(diǎn)展示對(duì)象。

　　另一個(gè)果蔬產(chǎn)區(qū)——東南亞自然也不會(huì)缺席。目前，組委會(huì)已經(jīng)與菲律賓、泰國、印尼、馬來西亞等國家的政府相關(guān)部門或商會(huì)組織取得了溝通聯(lián)系，將設(shè)置各國展館，并推出“芒果節(jié)”等特色的推廣體驗(yàn)活動(dòng)。“當(dāng)然，新鮮果蔬只是一部分，我們更專注的是整個(gè)果蔬產(chǎn)業(yè)鏈。”尹加恩解釋說，本次展會(huì)最大的特色在于，這里并非是一個(gè)果蔬的大賣場(chǎng)，而更多的是希望促進(jìn)全產(chǎn)業(yè)特別是深加工領(lǐng)域的交流互動(dòng)。

　　據(jù)介紹，在果蔬展區(qū)之外，該展會(huì)還有生產(chǎn)資料展區(qū)、冷鏈設(shè)備展區(qū)、加工機(jī)械展區(qū)、都市農(nóng)業(yè)展區(qū)、海峽兩岸果蔬產(chǎn)業(yè)區(qū)等，主要在于打造一個(gè)全產(chǎn)業(yè)鏈的供需交流合作展示平臺(tái)。

　　廈門具備了產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)

　　業(yè)內(nèi)人士坦言，受各種條件限制，廈門并非果蔬生產(chǎn)基地，但在果蔬中轉(zhuǎn)以及深加工領(lǐng)域已經(jīng)具備了一定的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。“廈門已經(jīng)具備產(chǎn)業(yè)的輻射帶動(dòng)作用，本次展會(huì)也算是應(yīng)運(yùn)而生。”尹加恩介紹，廈門周邊的漳州、泉州等地，出產(chǎn)著大量而豐富的果蔬產(chǎn)品，而方興未艾的都市農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)莊，也為果蔬產(chǎn)業(yè)注入了更多的市場(chǎng)潛能。

　　更具有區(qū)域特色的是，作為海西中心城市，廈門已經(jīng)成為臺(tái)灣乃至東南亞水果進(jìn)入大陸市場(chǎng)的重要中轉(zhuǎn)站和集散地，并擁有大陸唯一一個(gè)臺(tái)灣水果銷售集散中心。

　　數(shù)據(jù)顯示，去年廈門口岸進(jìn)口臺(tái)灣水果貨重2萬噸，同比增長(zhǎng)50%，已連續(xù)7年保持大陸進(jìn)口臺(tái)灣水果最大進(jìn)口口岸地位。

　　如今，自貿(mào)區(qū)在廈門掛牌，更將為境內(nèi)外果蔬行業(yè)的交流合作帶來更多的商機(jī)，廈門也將吐納來自世界各地更多樣更豐富的果蔬產(chǎn)業(yè)。

　　不僅如此，導(dǎo)報(bào)記者了解到，在果蔬產(chǎn)業(yè)鏈上，廈門已經(jīng)形成了一定的銜接，特別是深加工領(lǐng)域方面，已經(jīng)初具規(guī)模。

　　目前，廈門出現(xiàn)了古龍、銀鷺、惠爾康、如意、中綠等業(yè)內(nèi)知名品牌，形成了相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和集聚效應(yīng)。

　　果蔬產(chǎn)業(yè)還需革新

　　不過，雖然已經(jīng)有了一些“龍頭”，但廈門整體的果蔬產(chǎn)業(yè)仍處于小、散的狀態(tài)，力量薄弱，尚沒有形成整體氛圍。“很多果蔬產(chǎn)業(yè)沿襲的還是舊有模式，在技術(shù)革新和經(jīng)營(yíng)模式上還缺乏變革的動(dòng)力。”尹加恩表示，從世界范圍看，果蔬業(yè)已經(jīng)涌現(xiàn)了不少先進(jìn)技術(shù)和科學(xué)的經(jīng)營(yíng)手段，廈門完全可以加以應(yīng)用。

　　比如，在盆栽育苗方面，本次展會(huì)就將日本、法國、德國等先進(jìn)技術(shù)，在采光、透氣及資源使用率上都有著讓人眼前一亮的效果。“我們希望，通過這次的產(chǎn)業(yè)鏈資源整合，改變業(yè)界的理念，開拓眼界，讓廈門更多的果蔬產(chǎn)業(yè)進(jìn)入到先進(jìn)的科學(xué)領(lǐng)域中。”尹加恩坦言，廈門在發(fā)展果蔬產(chǎn)業(yè)方面還有相當(dāng)大的潛力可挖掘，特別是后續(xù)加工這塊的市場(chǎng)價(jià)值。

　　比如，作為臺(tái)灣及東南亞水果集散地，廈門可以通過更加科學(xué)完善的精選、包裝、冷藏、物流等技術(shù)，提升果蔬品位，輻射到全國；而對(duì)于那些不適合直接進(jìn)入市場(chǎng)的果蔬，則可就地進(jìn)行深度加工，制作成食品、飲料乃至有機(jī)肥料等。

　　此外，展會(huì)也將聯(lián)合騰訊、阿里等國內(nèi)巨頭，舉辦一些農(nóng)業(yè)電商方面的論壇，希望通過互聯(lián)網(wǎng)+的力量，推動(dòng)果蔬產(chǎn)業(yè)更大的輻射和布局。