的士司機(jī)和黑車司機(jī)，只要能把乘客忽悠到指定的海鮮酒樓，每次最高能拿到300元回扣（詳見本報(bào)昨日A05版報(bào)道）。一名“黑車”司機(jī)的良心自白通過本報(bào)曝光后，引發(fā)社會廣泛關(guān)注。昨日，本報(bào)記者繼續(xù)就此問題進(jìn)行暗訪調(diào)查發(fā)現(xiàn):“羊毛出在羊身上”，司機(jī)能拿到酒樓餐館給予的高額回扣，是建立在這些酒樓餐館宰客的基礎(chǔ)上。

每天下午，廈大芙蓉隧道出口處總是停滿等著拉客的出租車和黑車。

　　據(jù)了解，這種現(xiàn)象已引起市場監(jiān)督管理部門以及運(yùn)輸管理部門的高度重視，相關(guān)部門正在采取一系列措施查處上述行為。

　　昨天下午4點(diǎn)多，廈大芙蓉隧道出口處一條道路的兩側(cè)停著數(shù)十輛小車。

　　“要坐車嗎？10塊錢！”一名體型較胖的男子站在一輛廈門牌照的小車旁忙著拉客。記者以游客身份上前，表示要去中山路。“中山路很遠(yuǎn)，又堵車，還不如到附近先找家店吃一下飯，然后再去逛街。”

　　記者表示同意并詢問車錢。“只要10塊錢！”胖男子表示，他可以帶記者到附近一家“便宜又具閩南特色”的餐館吃飯。上車后，胖男子熱情地介紹廈門美食，且一直強(qiáng)調(diào)一定要去嘗一下他推薦的那家餐館的姜母鴨，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，絕對可以大飽口福。

　　車子將記者帶到廈大附近一家海鮮大排檔，這家海鮮大排檔門口坐著幾名掛著金項(xiàng)鏈、手上有文身的男子。一看到胖男子的車子停下，馬上就有一名文身男子上前迎接。

　　記者翻看這家海鮮大排檔的菜單發(fā)現(xiàn)，前面幾頁是各種海鮮菜肴的圖片，且都沒有標(biāo)價(jià)，只有翻到后面幾頁湘菜及姜母鴨等其他菜品時(shí)，才有標(biāo)注價(jià)格。

【揭密】

　　宰客伎倆大起底 海鮮價(jià)格藏貓膩

　　沒有明碼標(biāo)價(jià)，是不是就是宰客的伎倆之一？記者隨后從幾位餐飲界的業(yè)內(nèi)人士那里得到了證實(shí)。事實(shí)上，這些和黑心司機(jī)勾結(jié)的海鮮酒樓，宰客伎倆可不止這一種。

　　伎倆1 “現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺”宰客法

　　“這些黑店宰客，主要是從海鮮身上下手。”餐飲界人士陳先生說，宰客的海鮮店一般不標(biāo)魚類、貝類等海鮮的價(jià)格或者只是標(biāo)注“時(shí)價(jià)”，游客被帶到店里后，店員會努力推薦海鮮。

　　只要游客表示同意點(diǎn)條魚，店員馬上會將海鮮池里的魚撈起來殺掉、處理，然后過秤。如果游客詢問價(jià)格，店員就會根據(jù)“時(shí)價(jià)”來報(bào)價(jià)。“如果顧客嫌貴，但魚已經(jīng)殺了，也是顧客點(diǎn)頭同意的，因此要買完單才能走。”陳先生說。

　　伎倆2 “模糊標(biāo)價(jià)”宰客法

　　如果說第一種宰客法建立在不明碼標(biāo)價(jià)的基礎(chǔ)上，那第二種方法則是在價(jià)格標(biāo)注上玩手段。餐飲界人士吳先生說，比如菜單上寫著“某某魚50元”，卻沒注明是一條、一斤還是一份的價(jià)格。上菜的時(shí)候一盤里有5條小魚，結(jié)賬的時(shí)候就要收250元。“如果顧客提出質(zhì)疑，店家會說菜單上是指一條魚50元。”

　　因此，消費(fèi)者如果碰上黑心海鮮酒樓，少則花數(shù)百元，多則被宰數(shù)千元，黑心海鮮酒樓再拿300元給黑心司機(jī)作為酬勞也就不足為奇了。

　【應(yīng)對】

　　推進(jìn)明碼標(biāo)價(jià)工作曝光黑心餐飲商家

　　針對黑心海鮮酒樓，中華市場監(jiān)督管理所的張所長表示，他們一方面做好轄區(qū)商家的明碼標(biāo)價(jià)工作，一方面對涉嫌商業(yè)賄賂的黑心海鮮酒樓進(jìn)行調(diào)查取證并查處。此類商家被查處后，信用等級將會降低，案件也會對外公布，這樣一來，黑心商家實(shí)際上就是上了“黑名單”。

　　不過，張所長坦言，黑心商家給司機(jī)回扣的行為比較隱蔽，調(diào)查取證存在一定困難。

　　此外，該部門還在積極推進(jìn)微信信息公布以及消費(fèi)警示的工作，將通過曾厝垵文創(chuàng)村的公眾微信號等傳播平臺，發(fā)布當(dāng)?shù)厣碳倚庞玫燃?、案件查處情況以及消費(fèi)警示等。

　　【記者手記】

　　疾若頑固“藥”須兇猛

　　本報(bào)記者 邵凌豐

　　去年7月，環(huán)島路出現(xiàn)三家山寨小眼鏡海鮮店。記者經(jīng)過深入調(diào)查發(fā)現(xiàn)，環(huán)島路上確實(shí)存在部分餐廳串通出租車以及黑車司機(jī)，讓他們以拿回扣形式拉客到店里消費(fèi)。此事經(jīng)過本報(bào)曝光后，當(dāng)?shù)毓ど滩块T采取了措施，調(diào)查取證后對6家進(jìn)行商業(yè)賄賂的餐飲店進(jìn)行了立案查處。

　　應(yīng)該說，相關(guān)部門確實(shí)在采取措施:推進(jìn)明碼標(biāo)價(jià)，查處商家上“黑名單”，發(fā)布消費(fèi)警示等?？墒墙Y(jié)果并不盡如人意:一年時(shí)間過去了，黑心司機(jī)依舊拿著高額回扣，宰客現(xiàn)象仍然存在，只是方法變得更隱蔽些了。若按結(jié)果來做反思，顯然這些措施的力道還不夠。

　　餐飲界業(yè)內(nèi)人士吳先生的一番猛烈抨擊，說出了打擊的重要性:黑心海鮮酒樓這樣宰客，既影響了廈門的旅游城市形象，也影響了同行之間的公平競爭，應(yīng)該嚴(yán)厲打擊！

　　疾若頑固，“藥”須兇猛。

　　查處商家上“黑名單”，背后卻是“調(diào)查取證有困難”——主動宣傳舉報(bào)渠道，發(fā)動游客舉報(bào)配合，或許是解決之道；商家信用等級降低上了“黑名單”，游客去哪兒才能看得到——或許將信用等級牌匾張貼在商家門口，是一種無聲的震懾；通過微信傳播平臺發(fā)布消費(fèi)警示固然不錯(cuò)，但能否多渠道并進(jìn)，讓消費(fèi)者提前獲知……

　　太溫和的措施，制不住太頑固的問題。“宰客”高出一尺，打擊更需講求方法，要高出一丈，鏟掉土壤，方能根除。

　　【新聞回放】

　　去年7月，一名山東游客打進(jìn)本報(bào)熱線，投訴黃厝某海鮮大排檔涉嫌價(jià)格欺詐。

　　去年7月25日，本報(bào)報(bào)道環(huán)島路山寨小眼鏡海鮮店宰客現(xiàn)象。

　　去年8月21日，本報(bào)報(bào)道黑心司機(jī)拿回扣現(xiàn)象。