閩南網(wǎng)7月29日訊 喝了變質(zhì)的茶樹菇老鴨燉罐湯，41歲懷有2個月身孕的王女士，感覺不舒服，肚子疼、想吐。丈夫林先生將其送到廈門市婦幼保健醫(yī)院，顯示完全胎停。

　　昨日，林先生撥打海都熱線通95060反映稱，7月23日11時50分許，他們在廈門湖里區(qū)SM廣場一期五樓的美食廣場金牌燒臘吃飯，遭遇此事，怎么也不能接受這個結(jié)果。

　　湖里區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所江頭分所執(zhí)法人員調(diào)查認(rèn)為，王女士所喝的湯確實變質(zhì)，與肚子疼有關(guān)，但是否與胎停有關(guān)，并不能認(rèn)定。若雙方協(xié)調(diào)不成，建議林先生可走司法程序，進行訴訟。

金牌燒臘店

　　講述：懷孕妻子喝了變酸的湯后送醫(yī)

　　“7月20日，去婦幼醫(yī)院檢查，胎兒還一切正常。僅僅過了48小時，怎么可能就胎停了？”林先生昨日仍難以接受這個突然變化的結(jié)果。

　　林先生說，他和妻子王女士，準(zhǔn)備了一年半才懷上二胎。上周四上午，夫婦倆到廈門SM廣場一期五樓美食廣場的金牌燒臘吃飯，妻子喝了一口茶樹菇老鴨燉罐湯，覺得有點酸。林先生也拿過湯來嘗，“發(fā)覺湯變質(zhì)了”。

　　林先生找來金牌燒臘的負(fù)責(zé)人和SM美食廣場主管，還報警并投訴到廈門市湖里區(qū)衛(wèi)生局。林先生說，過了近二十分鐘后，妻子說不舒服，肚子疼、想吐。

　　林先生趕緊和美食廣場的何主管，將妻子送到廈門市中醫(yī)院檢查。檢查顯示，胎兒未見明顯心管搏動。“我不死心，又送到廈門市婦幼保健醫(yī)院掛急診，顯示完全胎停。”林先生說。

　　衛(wèi)生監(jiān)督所介入：煲湯確實變酸變質(zhì)

　　27日上午10點半，湖里區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所江頭分所執(zhí)法人員來到SM廣場調(diào)查取證。海都記者昨天從江頭分所獲悉，經(jīng)執(zhí)法工作人員現(xiàn)場調(diào)查認(rèn)為，當(dāng)天王女士所喝的茶樹菇老鴨湯確實變質(zhì)，口感變酸變澀，與肚子疼有關(guān)。但是變質(zhì)湯是否與胎停有關(guān)，并不能認(rèn)定。執(zhí)法工作人員建議當(dāng)事雙方協(xié)調(diào)解決。協(xié)調(diào)不成，建議林先生可走司法程序，進行訴訟。

　　該執(zhí)法工作人員介紹，按照目前的調(diào)查情況看，金牌燒臘食材等都有按照規(guī)范采購，票據(jù)也齊全。變質(zhì)的原因可能與工作人員操作及儲存不當(dāng)有關(guān)。衛(wèi)生監(jiān)督所也將對餐館提供的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食物，進行依法處理。

　　美食廣場： 將協(xié)調(diào)妥善解決后續(xù) 加強食品安全監(jiān)察力度

　　昨日，海都記者來到了SM廣場一期五樓的美食廣場，金牌燒臘攤位一名女店員說，昨日老板并未來上班，也無法提供其電話號碼。

　　美食廣場何主管向海都記者述說了當(dāng)天的事件經(jīng)過。何主管說，事發(fā)當(dāng)天自己趕到金牌燒臘攤位時，林先生就跟他反映，其妻子喝了一個燉罐湯后肚子就不舒服。之后，何主管與林先生夫妻隨即打的前往廈門市中醫(yī)院看了急診，直到下午5點多，檢查才結(jié)束。林先生說，醫(yī)生給出的診斷稱對孕婦不利，要求到廈門婦幼保健院做更詳細(xì)的檢查。

　　昨晚，美食廣場相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱，湯品出現(xiàn)變質(zhì)，確實是商戶在品質(zhì)管控上出現(xiàn)了問題，他們不會推脫。事件發(fā)生后，他們第一時間與商戶徹查了后廚，以確認(rèn)事件發(fā)生的原因。經(jīng)查明，當(dāng)天的湯品在蒸箱里面高溫煮熟后移到外面保溫臺，保溫臺用70℃左右的熱水保溫，由于燉罐內(nèi)水位高于保溫臺內(nèi)水位太多時，存在溫差加熱不均，才產(chǎn)生了變質(zhì)現(xiàn)象，屬于極其偶發(fā)的個案。

　　相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，事件發(fā)生后，美食廣場也將加強對場內(nèi)租戶食品安全的監(jiān)督監(jiān)察力度，避免食品安全問題的發(fā)生，同時希望可以很好地協(xié)調(diào)商戶和顧客妥善解決后續(xù)問題。

　　SM商場管理處負(fù)責(zé)人對此也給出回應(yīng)，稱了解到這一客訴情況之后，管理處非常重視，第一時間要求并陪同美食廣場對場內(nèi)租戶加強管理，對食材來源、保存及加工各個階段都提出更高標(biāo)準(zhǔn)和要求，對廚房地面、臺面衛(wèi)生監(jiān)督加強力度。他們會監(jiān)督和協(xié)助美食廣場與顧客、商戶通過協(xié)商，或通過司法程序，盡快解決問題，保障各自的合法權(quán)益。（海都記者 蘭京 陳志堅 許茵茵 實習(xí)生 吳彥 吳夢薇 張婉玲 文／圖）