上周連日下雨,草地上蘑菇也長(zhǎng)得歡。別以為野生的白蘑菇就沒(méi)毒。上周六,中醫(yī)院同一天收治六名因食用野生白蘑菇中毒的患者。消化科專家提醒市民,預(yù)防野生毒蘑菇中毒的根本辦法就是不采食野生蘑菇。一旦食用野生蘑菇后出現(xiàn)中毒癥狀,中毒者要立即催吐,并盡快就醫(yī)。
別以為彩色蘑菇才有毒
上周六上午,王先生一家三口外出游玩,在一個(gè)路邊的草地上看到白蘑菇,他小時(shí)候吃過(guò)白蘑菇,但記不起具體模樣。他看蘑菇不是彩色,憑經(jīng)驗(yàn)判斷無(wú)毒,便和家人采摘了幾朵回家炒肉片吃。吃完不久,全家人都出現(xiàn)嘔吐頭暈等癥狀。他們趕緊到中醫(yī)院看急診。
令人驚訝的是,何女士一家三口也是在同一天誤食白色的毒蘑菇中毒的。而何女士則是在早晨出門鍛煉時(shí)采摘的白蘑菇,也是在中午食用后中毒的。
不相識(shí)的兩家人都因吃白蘑菇中毒。所幸,經(jīng)過(guò)及時(shí)治療,六個(gè)人均無(wú)大礙,已回家休息。
7月至9月是中毒高發(fā)季
市中醫(yī)院消化內(nèi)鏡室主任索標(biāo)猜測(cè),這六個(gè)人是吃了白毒傘(致命鵝膏)導(dǎo)致中毒的。這種白色毒菇含有劇毒毒素,50克(一兩)即可使人致命。還好這六個(gè)人食用的分量不多,就醫(yī)及時(shí),否則后果不堪設(shè)想。
要注意的是,目前,我國(guó)已鑒定能食用的野生蘑菇只有10余種,而有毒蘑菇(或叫毒蕈)達(dá)180多種,其中毒性較大可致人死亡的有10余種。
毒蘑菇中含有的毒素很多,而且毒素往往交叉存在,一種毒蘑菇中可以含有幾種毒素,一種毒素又可能存在于多種蘑菇中,而且這毒素經(jīng)烹調(diào)加工或者曬干都不能消除。
市疾控專家提醒市民,每年的夏秋季節(jié)(7月-9月)都是毒蘑菇中毒的高發(fā)季節(jié)。面對(duì)各種各樣的蘑菇,如何選擇無(wú)毒味美的,人們大多依據(jù)過(guò)往經(jīng)驗(yàn),但這是極不可靠的,就連專業(yè)人員有時(shí)還需要借助顯微鏡等工具才能準(zhǔn)確辨別。所以,絕不能完全依賴于各種“經(jīng)驗(yàn)”和“土法”。 預(yù)防毒蘑菇中毒最好的方法是不要采食野生蘑菇。
一旦誤食野生毒蘑菇,若出現(xiàn)惡心、頭暈、嘔吐、看東西不明或幻視、幻聽(tīng)癥狀,應(yīng)立即采取以下措施:
在條件容許的情況下盡快催吐。
及時(shí)到醫(yī)院治療。立即到正規(guī)醫(yī)院救治,攜帶剩余蘑菇樣品,明確何種蘑菇中毒,有助于早期診斷治療。醫(yī)務(wù)人員在接診到疑似有毒蘑菇中毒患者時(shí),最好請(qǐng)專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)蘑菇標(biāo)本進(jìn)行專業(yè)鑒定。(記者 劉蓉 通訊員 陳赟)