6人采食白蘑菇被放倒 7月至9月是中毒高發(fā)季

來(lái)源:廈門日?qǐng)?bào) 2015-07-28 13:01 http://www.ghqlgyb.cn/ 海峽都市報(bào)電子版

　　上周連日下雨，草地上蘑菇也長(zhǎng)得歡。別以為野生的白蘑菇就沒(méi)毒。上周六，中醫(yī)院同一天收治六名因食用野生白蘑菇中毒的患者。消化科專家提醒市民，預(yù)防野生毒蘑菇中毒的根本辦法就是不采食野生蘑菇。一旦食用野生蘑菇后出現(xiàn)中毒癥狀，中毒者要立即催吐，并盡快就醫(yī)。

　別以為彩色蘑菇才有毒

　　上周六上午，王先生一家三口外出游玩，在一個(gè)路邊的草地上看到白蘑菇，他小時(shí)候吃過(guò)白蘑菇，但記不起具體模樣。他看蘑菇不是彩色，憑經(jīng)驗(yàn)判斷無(wú)毒，便和家人采摘了幾朵回家炒肉片吃。吃完不久，全家人都出現(xiàn)嘔吐頭暈等癥狀。他們趕緊到中醫(yī)院看急診。

　　令人驚訝的是，何女士一家三口也是在同一天誤食白色的毒蘑菇中毒的。而何女士則是在早晨出門鍛煉時(shí)采摘的白蘑菇，也是在中午食用后中毒的。

　　不相識(shí)的兩家人都因吃白蘑菇中毒。所幸，經(jīng)過(guò)及時(shí)治療，六個(gè)人均無(wú)大礙，已回家休息。

7月至9月是中毒高發(fā)季

　　市中醫(yī)院消化內(nèi)鏡室主任索標(biāo)猜測(cè)，這六個(gè)人是吃了白毒傘(致命鵝膏)導(dǎo)致中毒的。這種白色毒菇含有劇毒毒素，50克(一兩)即可使人致命。還好這六個(gè)人食用的分量不多，就醫(yī)及時(shí)，否則后果不堪設(shè)想。

　　要注意的是，目前，我國(guó)已鑒定能食用的野生蘑菇只有10余種，而有毒蘑菇(或叫毒蕈)達(dá)180多種，其中毒性較大可致人死亡的有10余種。

　　毒蘑菇中含有的毒素很多，而且毒素往往交叉存在，一種毒蘑菇中可以含有幾種毒素，一種毒素又可能存在于多種蘑菇中，而且這毒素經(jīng)烹調(diào)加工或者曬干都不能消除。

　　市疾控專家提醒市民，每年的夏秋季節(jié)(7月-9月)都是毒蘑菇中毒的高發(fā)季節(jié)。面對(duì)各種各樣的蘑菇，如何選擇無(wú)毒味美的，人們大多依據(jù)過(guò)往經(jīng)驗(yàn)，但這是極不可靠的，就連專業(yè)人員有時(shí)還需要借助顯微鏡等工具才能準(zhǔn)確辨別。所以，絕不能完全依賴于各種“經(jīng)驗(yàn)”和“土法”。預(yù)防毒蘑菇中毒最好的方法是不要采食野生蘑菇。

　　一旦誤食野生毒蘑菇，若出現(xiàn)惡心、頭暈、嘔吐、看東西不明或幻視、幻聽(tīng)癥狀，應(yīng)立即采取以下措施:

　　在條件容許的情況下盡快催吐。

　　及時(shí)到醫(yī)院治療。立即到正規(guī)醫(yī)院救治，攜帶剩余蘑菇樣品，明確何種蘑菇中毒，有助于早期診斷治療。醫(yī)務(wù)人員在接診到疑似有毒蘑菇中毒患者時(shí)，最好請(qǐng)專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)蘑菇標(biāo)本進(jìn)行專業(yè)鑒定。（記者劉蓉通訊員陳赟）

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