廈漳泉中職師生在廈比煮菜 16褶包子考驗(yàn)真功夫
16褶可考驗(yàn)真功夫
據(jù)廈門日?qǐng)?bào)報(bào)道 包子的褶子至少要16褶，土豆絲每條要切得粗細(xì)均勻……廈漳泉三地中職師生昨日在廈門比煮菜，比的是在簡(jiǎn)單食材上的真功夫。
近90名三地市的學(xué)生和十幾名廈門老師，當(dāng)日在廈門工商旅游學(xué)校參加“廈漳泉中等職業(yè)學(xué)校烹飪技能大賽”，比四個(gè)項(xiàng)目:面點(diǎn)、熱菜、果蔬雕刻和冷拼。
和以往動(dòng)輒鮑魚、海參的烹飪比賽相比，昨日的比賽簡(jiǎn)直是“清粥小菜”，譬如說，熱菜比的是青椒炒土豆絲、炒雞茸及做草魚。
清炒土豆絲端上后，評(píng)委用筷子在每盤土豆絲里攪個(gè)不停，說，不要以為土豆絲切得越細(xì)越好，要切得粗細(xì)均勻才妙呢！
不僅看出鍋的土豆絲，還要看學(xué)生削下的土豆皮——太厚了，也不合格，浪費(fèi)?。?/P>
至于面點(diǎn)項(xiàng)目考的是搟水餃皮，直徑要掌握在7厘米，厚度要0.4厘米到0.6厘米，才能討評(píng)委的喜歡。包子呢？比的是褶子，至少要褶上16褶！
市教育局職成處處長(zhǎng)鄭強(qiáng)說，這也是廈漳泉大都市同城化的一個(gè)動(dòng)作，烹飪比賽是“打前站”，明年三地市中職學(xué)生將進(jìn)行職業(yè)技能大比武。
- 相關(guān)閱讀:
-
廈門最美校服女生鄭凌莉網(wǎng)上走紅 前年被保送復(fù)旦大學(xué)2015-02-02車禍很嚴(yán)重撞飛豬大腸嚇壞過路人 一人被壓身亡（圖）2015-01-30
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 2026駕考新規(guī)：新增4大實(shí)戰(zhàn)項(xiàng)目 5月1日正式實(shí)施
2025-12-04 10:44 - 也門胡塞武裝釋放10名紅海遭襲貨輪船員
2025-12-04 10:31 - 烏克蘭2026年國(guó)防和安全預(yù)算創(chuàng)新高
2025-12-04 10:31 - 澤連斯基：烏談判代表團(tuán)計(jì)劃布魯塞爾會(huì)晤后再赴美會(huì)談
2025-12-04 10:31 - 馬杜羅證實(shí)：大約10天前和特朗普通過電話
2025-12-04 10:29 - 美媒：美烏代表將在佛州再次會(huì)晤
2025-12-04 10:29 - 特朗普：美代表同普京進(jìn)行了“不錯(cuò)的會(huì)晤”
2025-12-04 10:29
- 2026駕考新規(guī)：新增4大實(shí)戰(zhàn)項(xiàng)目 5月1日正式實(shí)施
- 猜你喜歡:
-
用什么樣的方式迎接2026？廈門“跨年安排”陸續(xù)出爐，你愛了嗎？2025-11-19
-
評(píng)論(廈漳泉中職師生在廈比煮菜 16褶包子考驗(yàn)真功夫)已有0條評(píng)論