
◆一超市速凍食品專柜區(qū)域顧客稀少
海都閩南網(wǎng)12月22日訊“不管國標(biāo)怎么定,我們都心存顧忌?!弊蛉?,在火車站一超市購物的陳女士說,她覺得標(biāo)準(zhǔn)不管怎么定,她都對速凍食品不再信任。
12月21日,是國家衛(wèi)生部公布的《速凍面米制品》新國標(biāo)第一天,導(dǎo)報記者走訪了廈門幾家大型超市,發(fā)現(xiàn)多數(shù)市民對新國標(biāo)并不“感冒”,市場反應(yīng)冷淡。
速凍食品少人問津
前不久,國內(nèi)的三家速凍食品品牌的部分批次被檢測出“金黃色葡萄球菌”而紛紛下架。最近,國家衛(wèi)生部公布了《速凍面米制品》新國標(biāo)中,由不得檢出金黃色葡萄球菌變?yōu)橄蘖繖z出,標(biāo)準(zhǔn)在12月21日起實施。
昨日,導(dǎo)報記者走訪了島內(nèi)的多家超市后發(fā)現(xiàn),“思念”、“三全”、“灣仔碼頭”仍然是速凍食品的主力軍。昨日中午,導(dǎo)報記者來到火車站一超市,在凍品區(qū)看見了一些速凍食品,但少人問津。工作人員告訴導(dǎo)報記者,今年的火鍋料、水餃等速凍食品銷售情況十分一般。
隨后,導(dǎo)報記者來到另一超市,幾個冰柜的火鍋料和水餃、湯圓等依次排開,冰柜邊站著幾個銷售員,扯著嗓子大聲推銷,然而,也只有少數(shù)幾名顧客駐足看了一會,最終離開。
市民對速凍食品沒信心
晚上,導(dǎo)報記者又來到體育路附近一家超市,速凍食品區(qū)前客人明顯比中午多了,但俯下身挑選的沒幾個?!奥犝f最近速凍食品都不怎么樣?!睖乩咸闷鹨话蠝≡仆蹋戳艘粫址畔?,“還是自己回去包給孫子吃安全一點。”溫老太說,她倒沒聽過什么新國標(biāo)、舊國標(biāo)的,就是聽街坊四鄰有在議論,說最近速凍食品不干凈。
昨日,導(dǎo)報記者隨機(jī)采訪了幾名正在采購的顧客發(fā)現(xiàn),許多顧客對于速凍面米制品的新標(biāo)一無所知。相對于顧客,幾家超市的銷售員都表示,公司有跟她們說過新國標(biāo)的事情,但可能因前段時間速凍食品曝出的問題影響廣泛,所以“今年冬季的銷售情況明顯不如往年了”,中山路一家超市的銷售員嘆了口氣說。
專家:不妨多煮一會
導(dǎo)報記者了解到,根據(jù)權(quán)威部門規(guī)定,每克含10萬個金黃色葡萄球菌才算有害,而新國標(biāo)則規(guī)定每克在1千到1萬個之間。
廈門大學(xué)附屬第一醫(yī)院檢驗科宋主任表示,市民其實不必“談金黃色葡萄球菌色變”,因為這種細(xì)菌是普遍存在于日常生活中的?!氨热缥覀兒粑目諝猓玫碾娫挾加?,人體腸道、呼吸道中也有。”宋主任解釋說。一些病人因“金黃色葡萄球菌”致病,是因為細(xì)菌侵入到了血液中,或達(dá)到了一定濃度。而這又得具體情況具體分析,關(guān)鍵還是看個人的免疫能力如何。
專家表示,金黃色葡萄球菌不耐高溫,如果市民心中仍有顧慮,不妨多煮一會,基本上可以將其滅殺。(海峽導(dǎo)報記者房舒文/圖)