餐飲業(yè)多數(shù)不給 工廠發(fā)放較規(guī)范

　　晚上8點半，明發(fā)商業(yè)廣場燈火通明，餐飲大排檔家家客滿。記者隨機采訪了3家店里的服務(wù)員，她們無一例外地表示：沒聽說有加班費這碼事。其中一家餐廳的服務(wù)員小黃說，她壓根沒想過要加班費。小黃說，她從老家來廈門打工3年了，一直在這家店。店老板是她的遠(yuǎn)房親戚，為幾個加班費去投訴，這是她怎么也做不出來的。

　　記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，一些小的個體商戶雇用的不是老鄉(xiāng)就是親戚，老板和員工之間存在的親情或者友情，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了幾天加班費所代表的利益。

　　而對于是否應(yīng)該支付加班費，老板有著不同的看法。一家餐廳老板說，餐飲服務(wù)行業(yè)本來就是節(jié)假日最忙、最需要人手，當(dāng)然要上班。

　　不過談到加班費，他說，當(dāng)時工作的時候已經(jīng)跟他們講好了每月工資多少，每天工作時間多少，而且他還為員工提供吃住。他認(rèn)為，既然要在這一行業(yè)工作，就必須適應(yīng)這一行業(yè)的特點，而且他之前已經(jīng)跟員工約定了工資，包含了加班費。

　　隨后，記者聯(lián)系了國慶節(jié)假日期間在工廠上班的幾位工友，他們均表示，公司不僅有加班費，而且發(fā)放相對規(guī)范，通常加班費會隨著10月份工資一起發(fā)。

【說法】

三倍工資必須給 調(diào)休抵消不允許

　　就節(jié)假日期間加班費發(fā)放問題，記者采訪了勞動法律專家。據(jù)介紹，目前我市一些大企業(yè)基本上都會給節(jié)假日加班的員工發(fā)放加班費。通常沒有加班費的企業(yè)集中在餐飲等服務(wù)行業(yè)，特別是個體工商戶。以一些個體餐飲店為例，在工作之初，大部分老板都會跟員工協(xié)商好工作時間及各種福利，基本上一個月多少錢是固定的。因此，無論是老板還是員工，他們大多認(rèn)為，約定的工資就是包含了加班費。

　　他表示，這種說法是不對的，員工節(jié)假日加班，必須支付加班費。只要員工提出，企業(yè)有舉證的責(zé)任。單位要拿出沒讓員工加班的證據(jù)，如果沒有考勤表、加班表，沒辦法證明該員工在這3天沒有加班，就必須支付員工的加班費。

　　另外，員工應(yīng)注意保留憑據(jù)，維護(hù)自己的合法權(quán)益。值得一提的是，無論企業(yè)采取的是不定時工作制、綜合計時工作制還是標(biāo)準(zhǔn)工時制，10月1日-3日員工加班，企業(yè)都必須支付加班費，標(biāo)準(zhǔn)都是按照日工資的300%支付，而且不得以調(diào)休來抵消。除非員工自己申請，則1天補休3天。

　　據(jù)悉，去年，有關(guān)國慶加班費的投訴有十多件。人社部門提示，如遇到加班費未支付問題，員工可撥打電話5110656投訴。