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網(wǎng)傳魚蝦撒魚浮靈會致癌 專家稱沒有科學依據(jù)

來源:廈門商報 2012-05-08 07:47 http://www.ghqlgyb.cn/ 海峽都市報電子版

　　據(jù)廈門商報報道 近日，網(wǎng)上流傳著“太活躍的魚千萬別買”的提醒。據(jù)說，魚浮靈是一種能夠致癌的催化劑，也對智力有影響，但魚販們只要將它放入水中，就可以讓魚蝦“起死回生”。昨日記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這種說法沒有科學依據(jù)。

　　昨天下午，記者詢問了八市和西林市場一大一小市場的眾多魚蝦蟹水產(chǎn)店家和攤販，店家均表示完全不知道魚浮靈為何物。“我們都用制氧機為魚蝦供氧?！币晃粩傌湼嬖V記者，“這機器很省電，100W的開10個小時只要1度電?！?/P>

　　中科院水產(chǎn)研究所在讀博士譚先生告訴記者，魚浮靈化學名為過氧碳酸鈉，遇水后會迅速產(chǎn)生雙氧水和碳酸鈉。雙氧水不穩(wěn)定，產(chǎn)生氧氣和水。而碳酸鈉也就是俗稱的蘇打，食用對人體無危害。

　　譚先生說，在魚的販售過程中，常用的供氧設備還是制氧機，魚浮靈只是應急。（記者 黃婷婷）

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