14日，2015年第四屆海峽兩岸茶王擂臺(tái)賽落下帷幕。不過(guò)，賽事雖已結(jié)束，好評(píng)卻依舊不斷。

　　中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究院高級(jí)工程師、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師趙玉香，每年“閱茶無(wú)數(shù)”。在她看來(lái)，今年導(dǎo)報(bào)舉辦的茶王擂臺(tái)賽，在全國(guó)范圍內(nèi)都算高水平賽事。

　　在高手對(duì)決中，今年，共角逐出清香鐵觀(guān)音、濃香鐵觀(guān)音、紅茶、巖茶、漳平水仙五種茶的茶王。而來(lái)參賽的“茶人”，不乏一些父子兵。來(lái)自三明尤溪的廖翌祖父子各送來(lái)一個(gè)茶樣參賽，最終，父親拿下茶王，兒子奪金，可謂大贏(yíng)家。

　　評(píng)委點(diǎn)贊

　　趙玉香：茶王擂臺(tái)賽水平很高

　　在導(dǎo)報(bào)舉辦的茶王擂臺(tái)賽上，趙玉香女士是熟面孔，她已經(jīng)連續(xù)多屆加入茶王擂臺(tái)賽的評(píng)委隊(duì)伍。

　　趙玉香是中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究院高級(jí)工程師、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師。她告訴導(dǎo)報(bào)記者，每年，她都會(huì)參加很多的斗茶大賽。“從這幾年來(lái)看，導(dǎo)報(bào)舉辦的茶王擂臺(tái)賽每年都在進(jìn)步，尤其是今年，參評(píng)的茶樣質(zhì)量非常好，可以說(shuō)，這是一項(xiàng)水平很高的賽事。”趙玉香說(shuō)。

　　葉興渭：茶王擂臺(tái)賽讓人眼前一亮

　　葉興渭老茶師，是評(píng)委當(dāng)中年紀(jì)最大的一個(gè)。“雖然第一次加入茶王擂臺(tái)賽的評(píng)委，但是，我眼前一亮，來(lái)打擂的茶樣真是好。”

　　要說(shuō)這葉老，年紀(jì)最大，但是，舌頭也最“毒”，他只要含一口茶水，就能知道茶樹(shù)所種植的海拔高度。“比如，如果你喝的烏龍茶有黃泥巴的味道，那么，這烏龍茶是種在平原上，高山上的烏龍茶炒出來(lái)香氣明顯。”葉老說(shuō)。

　　葉以發(fā)：茶樣太優(yōu)秀，不忍心淘汰

　　葉以發(fā)是大紅袍制作技藝傳承人、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師。

　　在本屆茶王擂臺(tái)賽上，葉以發(fā)說(shuō)他有點(diǎn)“手軟”。“今年的擂臺(tái)賽，好茶太多了，在這么多好茶中，非得選出一個(gè)茶王，這對(duì)評(píng)委也是一種煎熬。”葉以發(fā)打趣說(shuō)。

　　“對(duì)于這么多優(yōu)秀的茶出現(xiàn)在擂臺(tái)上，我希望導(dǎo)報(bào)以后可以多設(shè)一些獎(jiǎng)項(xiàng)，讓更多好茶捧獎(jiǎng)。”

　　孫威江：有機(jī)會(huì)要帶學(xué)生來(lái)觀(guān)摩

　　孫威江教授是福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)院副院長(zhǎng)、博士生導(dǎo)師、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)副主任委員。

　　從一個(gè)學(xué)者的角度，孫教授認(rèn)為，茶王擂臺(tái)賽讓兩岸“茶人”、茶葉匯聚一堂，可以相互比較長(zhǎng)處、短處，促進(jìn)茶葉店品質(zhì)提升。此外，可以讓更多市民了解茶葉，品鑒茶葉的好壞。“今后，我希望可以帶著學(xué)生過(guò)來(lái)觀(guān)摩，把課堂搬到茶王擂臺(tái)賽現(xiàn)場(chǎng)，讓學(xué)生們更好地了解茶葉。”他說(shuō)。

　　孫云：廈門(mén)茶葉水平很不錯(cuò)

　　當(dāng)天的評(píng)委團(tuán)中，孫云教授是僅有的兩位女將之一。孫云是福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院的教授，作為園藝學(xué)院的老師，她每年跟茶打交道的時(shí)間可是不少。“今年導(dǎo)報(bào)舉辦的茶王擂臺(tái)賽，茶樣還不錯(cuò)，很多茶葉來(lái)自廈門(mén)本地，這說(shuō)明廈門(mén)的茶葉水平還是很不錯(cuò)的。”孫教授說(shuō)。

　　“茶王”感言

　　巖茶茶王：“我的肉桂基因好啊”

　　今年，巖茶的茶王桂冠被長(zhǎng)長(zhǎng)茶葉店摘得。長(zhǎng)長(zhǎng)茶葉的負(fù)責(zé)人梁旗說(shuō)：“今年，我送了5個(gè)茶樣，一個(gè)拿下優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，一個(gè)拿下銀獎(jiǎng)，肉桂拿下茶王，我非常滿(mǎn)意。”

　　梁旗說(shuō)，去年他參加導(dǎo)報(bào)的茶王比賽，也曾拿過(guò)茶王。“導(dǎo)報(bào)給我們這些茶商提供了一個(gè)很好展示自己的平臺(tái)，過(guò)來(lái)參賽，也是相互交流學(xué)習(xí)。”他說(shuō)。

　　紅茶茶王：“我們給尤溪茶葉長(zhǎng)臉”

　　廖翌祖是福建碧葉馨茶葉有限公司負(fù)責(zé)人，今年紅茶的茶王花落廖家。

　　廖翌祖告訴導(dǎo)報(bào)記者，他在尤溪聽(tīng)說(shuō)了導(dǎo)報(bào)舉辦的茶王擂臺(tái)賽，就積極報(bào)名參賽。今年，他可是父子兵上陣。“我兒子和我各選送了一個(gè)茶樣。”

　　最后，廖翌祖送來(lái)的茶拿下茶王，他兒子送來(lái)的茶獲得金獎(jiǎng)。“我們給尤溪的茶葉長(zhǎng)臉了。”他說(shuō)。

　　漳平水仙茶王：“通過(guò)導(dǎo)報(bào)平臺(tái)，讓水仙更出名”

　　今年，漳平市永昌臻品茶葉選送的茶獲得漳平水仙的茶王。該茶葉的負(fù)責(zé)人陳榮培說(shuō)，他的祖輩都是茶農(nóng)。

　　陳榮培說(shuō)，前幾年他就知道了導(dǎo)報(bào)赫赫有名的茶王擂臺(tái)賽。今年，他第一次帶著水仙來(lái)參賽，沒(méi)想到，就獲得了茶王的稱(chēng)號(hào)。“很感謝導(dǎo)報(bào)，通過(guò)導(dǎo)報(bào)的平臺(tái)，更多人可以了解水仙，讓水仙更有名。”

　　濃香鐵觀(guān)音茶王：“茶王是對(duì)我的激勵(lì)”

　　安溪的老李，也是南故香茶業(yè)的負(fù)責(zé)人。今年，他選送的鐵觀(guān)音獲得濃香鐵觀(guān)音的茶王。

　　老李說(shuō)，他是“茶癡”。“沒(méi)事干，我就喜歡研究茶葉，我們村里都成立了茶葉協(xié)會(huì)，我堅(jiān)持傳統(tǒng)的制茶工藝，堅(jiān)持不給茶灑農(nóng)藥。”老李說(shuō)。“這是我第一次參加茶王擂臺(tái)賽，第一次參賽就獲得茶王，這是對(duì)我的激勵(lì)，今后，我要繼續(xù)研究茶葉，爭(zhēng)取明年再奪茶王。”他說(shuō)。

　　清香鐵觀(guān)音茶王：“守了10多個(gè)小時(shí)等來(lái)茶王”

　　今年的清香鐵觀(guān)音茶王被一品福茶業(yè)選送的茶獲得。該茶業(yè)的負(fù)責(zé)人高樹(shù)欽說(shuō)，去年他也曾送來(lái)茶樣參賽，但是，最終空手而歸。

　　今年，高樹(shù)欽有備而來(lái)，選來(lái)了最好的茶葉參賽。“擂臺(tái)賽當(dāng)天，我一早就去比賽現(xiàn)場(chǎng)，從早上9點(diǎn)一直呆到19點(diǎn)30分左右，等比賽結(jié)果出來(lái)，我才回家。”

　　在擂臺(tái)賽現(xiàn)場(chǎng)守了10個(gè)小時(shí)，高樹(shù)欽如愿拿下“茶王”桂冠。