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閩南民俗
美味南安洪瀨雞卷如何制作?探秘地道閩南美食

 隨著《舌尖上的中國(guó)2》熱播,全國(guó)各地的美食引得網(wǎng)友們紛紛點(diǎn)贊??v觀咱厝,巷弄深處、大街之旁,美食飄香。本報(bào)《尋找南安的味道》欄目將繼續(xù)上路,帶您搜...

2014-05-22 11:33    來源:南安商報(bào)
細(xì)漢偷針 大漢偷杉 故事由來

咱泉州人常常說:"細(xì)漢偷針,大漢偷杉;細(xì)漢偷挽匏,大漢偷牽牛。"這內(nèi)面有一段故事。 泉州南門外海邊,有一個(gè)婦仁人,帶娠了后,丈夫去討海。人說行船走馬?...

2014-05-08 23:32    來源:網(wǎng)絡(luò)
閩南立夏吃蝦面 或因閩南語(yǔ)“蝦”與“夏”同音

據(jù)廈門晚報(bào)報(bào)道,“買蝦回去煮蝦面!”昨日下午,下班后在濠頭菜市場(chǎng)買菜的廖女士,被鄰居的一句話勾起了兒時(shí)的回憶—立夏要吃碗蝦面。 廖女士做...

2014-05-08 15:56    來源:廈門日?qǐng)?bào)
舌尖上的中國(guó)2現(xiàn)泉州潤(rùn)餅 如何制作正宗潤(rùn)餅

#微美食#潤(rùn)餅,閩南地區(qū)常見美食:雞蛋打散放少許鹽攪拌均勻,倒入平底鍋用中小火煎,切絲備用。拌炒肉絲,放少許油爆香蔥姜蒜末、甜面醬、水稍微煮一下。餅皮放...

2014-04-21 17:36    來源:東南快報(bào)
一個(gè)四代人睡過的“烏籃” 一段溫馨的家族記憶

每一個(gè)家庭多多少少都有點(diǎn)老物件,奶奶陪嫁的老旗袍、父親的鋤頭、上世紀(jì)的老時(shí)鐘……現(xiàn)在,房子更新比較快,這些承載著家庭記憶的“傳家寶&rdq...

2014-04-15 10:06    來源:晉江經(jīng)濟(jì)報(bào)
閩南清明節(jié)活動(dòng)你參加了幾項(xiàng) 聽民俗專家講故事

閩南的清明節(jié)除了祭祀,還有諸如插柳、三月節(jié)、放風(fēng)箏、踏青等活動(dòng),你參加了幾項(xiàng)?可知道這些活動(dòng)的來歷,讓我們聽一聽民俗專家講講清明節(jié)的故事。 廈門新?...

2014-04-08 17:57    來源:海峽導(dǎo)報(bào)
晉江新塘兩社區(qū)“斗船” 祈盼全村一年風(fēng)調(diào)雨順

“嗚———”隨著一陣呼喊,四個(gè)青壯年抬著一艘紙船,滿載著對(duì)平安幸福的祈盼,沖出元帥廟,沖向村道。近日,在新塘街道塘市及南塘社區(qū),村民們迎來了一年一度的...

2014-03-11 15:21    來源:晉江經(jīng)濟(jì)報(bào)
石獅公布第三批市級(jí)非遺項(xiàng)目 包含體育、美術(shù)和美食

近日,石獅市政府確定7項(xiàng)傳統(tǒng)體育、傳統(tǒng)美術(shù)、傳統(tǒng)技藝為第三批石獅市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,分別為五祖拳、梅花拳、貞觀香絨畫、青蓮面線制作技藝、石獅蠔仔煎制...

2014-01-30 14:48    來源:石獅日?qǐng)?bào)
春節(jié)習(xí)俗拜年 最具“年味”習(xí)俗

2014年泉州馬年春節(jié)專題 拜年,是春節(jié)期間的重要活動(dòng),它與除夕夜的團(tuán)圓飯一樣,是最能體現(xiàn)“年味”的春節(jié)習(xí)俗。在過去家庭拜年順序?yàn)橐话萏斓?,二拜祖宗,三?..

2014-01-26 19:52    來源:閩南網(wǎng)
春節(jié)傳統(tǒng)元素中國(guó)結(jié) 室內(nèi)懸掛增添吉利氛圍

2014年泉州馬年春節(jié)專題  中國(guó)結(jié)不僅造型優(yōu)美、色彩多樣,同時(shí)作品的命名,如“吉慶有余”、“福壽雙全”、“雙喜臨門”、“吉祥如意”、“一路順風(fēng)”等組...

2014-01-26 19:34    來源:閩南網(wǎng)
閩南春節(jié)習(xí)俗:春節(jié)燃放爆竹迎新春

2014年泉州馬年春節(jié)專題 中國(guó)民間有“開門爆竹”一說,即在新的一年到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以劈劈啪啪的爆竹聲辭舊迎新。燃放鞭炮是中...

2014-01-26 19:29    來源:閩南網(wǎng)
閩南春節(jié)除夕夜有守歲壓歲習(xí)俗

2014年泉州馬年春節(jié)專題  除夕夜,我國(guó)民間有守歲、壓歲、踩歲習(xí)俗。有關(guān)專家表示,守歲、壓歲和踩歲是過年習(xí)俗中極富特色的三種祈福形式,表達(dá)了人們對(duì)新?...

2014-01-26 19:21    來源:閩南網(wǎng)
閩南春節(jié)習(xí)俗:正月十五元宵節(jié)看花燈猜謎語(yǔ)

 2014年泉州馬年春節(jié)專題  元宵 農(nóng)歷正月十五為元宵節(jié),又稱“上元節(jié)”。古代以正月十五為“上元”,七月十五為“中元”,十月十五為“下元”,合稱“...

2014-01-26 16:49    來源:閩南網(wǎng)
閩南春節(jié)習(xí)俗:正月初十地媽生

2014年泉州馬年春節(jié)專題  地媽生: 正月初十是大地母親的生日,這一天也要準(zhǔn)備豐盛的菜肴來敬拜大地母親,感謝其養(yǎng)育之恩。 閩南民謠: 初一早(早早...

2014-01-26 16:37    來源:閩南網(wǎng)
閩南春節(jié)習(xí)俗:正月初九天公生

2014年泉州馬年春節(jié)專題  天公生 正月初九,即“天誕日”,玉皇大帝神誕。古時(shí),善信在這天往元妙觀行香。 從正月初一至初四,人們歡度春節(jié)。初五,百?...

2014-01-26 16:35    來源:閩南網(wǎng)
閩南春節(jié)習(xí)俗:正月初八谷神節(jié)

2014年泉州馬年春節(jié)專題  閩南正月初八春節(jié)習(xí)俗 谷神節(jié) 或“谷日節(jié)”。據(jù)說,如果這一天天氣晴朗,這一年必是稻谷豐收;而如果這一天是陰雨天,則這一年必?...

2014-01-26 16:33    來源:閩南網(wǎng)
閩南春節(jié)習(xí)俗:正月初七眾人生

2014年泉州馬年春節(jié)專題  眾人生 舊俗正月初七是眾人的生日,俗稱“眾人生”。 這一天的清早,家庭主婦要比平日更早起床,為全家老小煮一鍋美味可口?...

2014-01-26 16:30    來源:閩南網(wǎng)
閩南春節(jié)習(xí)俗:正月初五祭財(cái)神開工

2014年泉州馬年春節(jié)專題  祭財(cái)神 南方人在正月初五祭財(cái)神。民間傳說,財(cái)神即五路神。所謂五路,指東西南北中,意為出門五路,皆可得財(cái)。 清代顧祿《?...

2014-01-26 16:26    來源:閩南網(wǎng)
閩南春節(jié)習(xí)俗:正月初四迎神日

2014年泉州馬年春節(jié)專題  閩南正月初四春節(jié)習(xí)俗 迎神日 亦稱接神日。據(jù)說,舊年的臘月那一天,家家戶戶把灶君公(灶神)等送上天了,諸神也過節(jié)了,在天?...

2014-01-26 16:24    來源:閩南網(wǎng)
閩南春節(jié)習(xí)俗:正月初三老鼠娶親不去串門拜年

2014年泉州馬年春節(jié)專題  閩南正月初三春節(jié)習(xí)俗 1、睡到飽:因?yàn)閺某Φ匠醵紕诶?,所以今天可以好好調(diào)息一番,晚起一下。 2、早上床:因?yàn)槌跞鲜?..

2014-01-26 16:18    來源:閩南網(wǎng)
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