- 閩南民俗
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美味南安洪瀨雞卷如何制作？探秘地道閩南美食隨著《舌尖上的中國2》熱播，全國各地的美食引得網(wǎng)友們紛紛點(diǎn)贊?？v觀咱厝，巷弄深處、大街之旁，美食飄香。本報(bào)《尋找南安的味道》欄目將繼續(xù)上路，帶您搜...
2014-05-22 11:33 來源:南安商報(bào)細(xì)漢偷針 大漢偷杉 故事由來咱泉州人常常說："細(xì)漢偷針，大漢偷杉；細(xì)漢偷挽匏，大漢偷牽牛。"這內(nèi)面有一段故事。 泉州南門外海邊，有一個婦仁人，帶娠了后，丈夫去討海。人說行船走馬?...
2014-05-08 23:32 來源:網(wǎng)絡(luò)
閩南立夏吃蝦面 或因閩南語“蝦”與“夏”同音據(jù)廈門晚報(bào)報(bào)道，“買蝦回去煮蝦面！”昨日下午，下班后在濠頭菜市場買菜的廖女士，被鄰居的一句話勾起了兒時的回憶—立夏要吃碗蝦面。 廖女士做...
2014-05-08 15:56 來源:廈門日報(bào)
舌尖上的中國2現(xiàn)泉州潤餅 如何制作正宗潤餅#微美食#潤餅，閩南地區(qū)常見美食：雞蛋打散放少許鹽攪拌均勻，倒入平底鍋用中小火煎，切絲備用。拌炒肉絲，放少許油爆香蔥姜蒜末、甜面醬、水稍微煮一下。餅皮放...
2014-04-21 17:36 來源:東南快報(bào)
一個四代人睡過的“烏籃” 一段溫馨的家族記憶每一個家庭多多少少都有點(diǎn)老物件，奶奶陪嫁的老旗袍、父親的鋤頭、上世紀(jì)的老時鐘……現(xiàn)在，房子更新比較快，這些承載著家庭記憶的“傳家寶&rdq...
2014-04-15 10:06 來源:晉江經(jīng)濟(jì)報(bào)閩南清明節(jié)活動你參加了幾項(xiàng) 聽民俗專家講故事閩南的清明節(jié)除了祭祀，還有諸如插柳、三月節(jié)、放風(fēng)箏、踏青等活動，你參加了幾項(xiàng)？可知道這些活動的來歷，讓我們聽一聽民俗專家講講清明節(jié)的故事。 廈門新?...
2014-04-08 17:57 來源:海峽導(dǎo)報(bào)
晉江新塘兩社區(qū)“斗船” 祈盼全村一年風(fēng)調(diào)雨順“嗚———”隨著一陣呼喊，四個青壯年抬著一艘紙船，滿載著對平安幸福的祈盼，沖出元帥廟，沖向村道。近日，在新塘街道塘市及南塘社區(qū)，村民們迎來了一年一度的...
2014-03-11 15:21 來源:晉江經(jīng)濟(jì)報(bào)石獅公布第三批市級非遺項(xiàng)目 包含體育、美術(shù)和美食近日，石獅市政府確定7項(xiàng)傳統(tǒng)體育、傳統(tǒng)美術(shù)、傳統(tǒng)技藝為第三批石獅市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，分別為五祖拳、梅花拳、貞觀香絨畫、青蓮面線制作技藝、石獅蠔仔煎制...
2014-01-30 14:48 來源:石獅日報(bào)
春節(jié)習(xí)俗拜年 最具“年味”習(xí)俗2014年泉州馬年春節(jié)專題 拜年，是春節(jié)期間的重要活動，它與除夕夜的團(tuán)圓飯一樣，是最能體現(xiàn)“年味”的春節(jié)習(xí)俗。在過去家庭拜年順序?yàn)橐话萏斓兀葑孀?，三?..
2014-01-26 19:52 來源:閩南網(wǎng)
春節(jié)傳統(tǒng)元素中國結(jié) 室內(nèi)懸掛增添吉利氛圍2014年泉州馬年春節(jié)專題 中國結(jié)不僅造型優(yōu)美、色彩多樣，同時作品的命名，如“吉慶有余”、“福壽雙全”、“雙喜臨門”、“吉祥如意”、“一路順風(fēng)”等組...
2014-01-26 19:34 來源:閩南網(wǎng)
閩南春節(jié)習(xí)俗：春節(jié)燃放爆竹迎新春2014年泉州馬年春節(jié)專題 中國民間有“開門爆竹”一說，即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以劈劈啪啪的爆竹聲辭舊迎新。燃放鞭炮是中...
2014-01-26 19:29 來源:閩南網(wǎng)閩南春節(jié)除夕夜有守歲壓歲習(xí)俗2014年泉州馬年春節(jié)專題 除夕夜，我國民間有守歲、壓歲、踩歲習(xí)俗。有關(guān)專家表示，守歲、壓歲和踩歲是過年習(xí)俗中極富特色的三種祈福形式，表達(dá)了人們對新?...
2014-01-26 19:21 來源:閩南網(wǎng)閩南春節(jié)習(xí)俗：正月十五元宵節(jié)看花燈猜謎語2014年泉州馬年春節(jié)專題 元宵 農(nóng)歷正月十五為元宵節(jié)，又稱“上元節(jié)”。古代以正月十五為“上元”，七月十五為“中元”，十月十五為“下元”，合稱“...
2014-01-26 16:49 來源:閩南網(wǎng)閩南春節(jié)習(xí)俗：正月初十地媽生2014年泉州馬年春節(jié)專題 地媽生： 正月初十是大地母親的生日，這一天也要準(zhǔn)備豐盛的菜肴來敬拜大地母親，感謝其養(yǎng)育之恩。 閩南民謠： 初一早（早早...
2014-01-26 16:37 來源:閩南網(wǎng)閩南春節(jié)習(xí)俗：正月初九天公生2014年泉州馬年春節(jié)專題 天公生 正月初九，即“天誕日”，玉皇大帝神誕。古時，善信在這天往元妙觀行香。 從正月初一至初四，人們歡度春節(jié)。初五，百?...
2014-01-26 16:35 來源:閩南網(wǎng)閩南春節(jié)習(xí)俗：正月初八谷神節(jié)2014年泉州馬年春節(jié)專題 閩南正月初八春節(jié)習(xí)俗 谷神節(jié) 或“谷日節(jié)”。據(jù)說，如果這一天天氣晴朗，這一年必是稻谷豐收；而如果這一天是陰雨天，則這一年必?...
2014-01-26 16:33 來源:閩南網(wǎng)閩南春節(jié)習(xí)俗：正月初七眾人生2014年泉州馬年春節(jié)專題 眾人生 舊俗正月初七是眾人的生日，俗稱“眾人生”。 這一天的清早，家庭主婦要比平日更早起床，為全家老小煮一鍋美味可口?...
2014-01-26 16:30 來源:閩南網(wǎng)閩南春節(jié)習(xí)俗：正月初五祭財(cái)神開工2014年泉州馬年春節(jié)專題 祭財(cái)神 南方人在正月初五祭財(cái)神。民間傳說，財(cái)神即五路神。所謂五路，指東西南北中，意為出門五路，皆可得財(cái)。 清代顧祿《?...
2014-01-26 16:26 來源:閩南網(wǎng)閩南春節(jié)習(xí)俗：正月初四迎神日2014年泉州馬年春節(jié)專題 閩南正月初四春節(jié)習(xí)俗 迎神日 亦稱接神日。據(jù)說，舊年的臘月那一天，家家戶戶把灶君公（灶神）等送上天了，諸神也過節(jié)了，在天?...
2014-01-26 16:24 來源:閩南網(wǎng)閩南春節(jié)習(xí)俗：正月初三老鼠娶親不去串門拜年2014年泉州馬年春節(jié)專題 閩南正月初三春節(jié)習(xí)俗 1、睡到飽：因?yàn)閺某Φ匠醵紕诶郏越裉炜梢院煤谜{(diào)息一番，晚起一下。 2、早上床：因?yàn)槌跞鲜?..
2014-01-26 16:18 來源:閩南網(wǎng)
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什么是浮粿？閩南美食浮果要如何制作？（圖2014-07-25
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