2017年香港米其林餐廳全集匯總攻略（地址&詳情）
19、文華扒房+酒吧
在行政總廚 Uwe Opocensky 的監(jiān)理下，文華扒房 + 酒吧連續(xù)幾年被評為米其林星級餐廳。 采用上乘當(dāng)令有機食材，傳統(tǒng)的扒房菜肴獲得樂全新的靈感與詮釋。
地址：香港干諾道中5號
電話：+852 2825 4004
20、MIC Kitchen
在分子料理界赫赫有名的米其林三星主廚Alvin Leung 目前在這間餐廳里擔(dān)任主廚，也將“Modern Comfort Food”的理念融合到菜里，也使得這家餐廳的料理得到高水準(zhǔn)的保障。
地址：觀塘巧明街100號友邦九龍大樓地下
時間：星期一至五: 11:30-15:00, 18:30-00:00；星期六: 12:00-15:00, 18:30-00:00；星期日休息
21、ON Dining
ON Dining Kitchen & Lounge，這是大廚Philippe Orrico在繼一星米其林餐廳Upper Modern Bistro之后開設(shè)的又一餐廳，到目前為止兩間餐廳都很成功。這里的餐廳廚房為食客提供了近距離觀看廚師制作食物的機會。Orrico解釋道：“食客可以如此近距離地參與食物的制作過程，他們會感到特別開心和興奮。”毫無疑問，被授予一星米其林餐廳是對他工作的認(rèn)可，但對他而言最重要的目標(biāo)還是為食客創(chuàng)造完美的用餐體驗。
地址：香港中環(huán)安蘭街18號
電話：+852 2174 8100
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