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家宴計劃早籌劃 過個溫馨團圓年

1月4日 11:59 來源：美食天下
　　當人們已經習慣了去餐館、飯店就餐的聚會方式，并歷數(shù)其方便省心的優(yōu)點時，卻又會覺得這種方式缺少了家宴上的輕松愉悅。為客人們準備一場溫馨的家宴，你也? [全文]

漳州小吃新路線 三十家小吃等你來

1月4日 11:27 來源：新浪網
漳州小吃新路線 三十家小吃等你來 　　此行主要目的就是吃！所以請相信你們的眼睛這一切都是真的！ 　　僅供參考，這條路線適合去過再去的人。因為種類不全，只 [全文]

國人為啥偏愛魚翅？

12月31日 15:11 來源：財富中文網
在華人世界，魚翅備受推崇。 　　2006年我在倫敦，接了一份字幕的翻譯工作——為BBC的一檔鯊魚貿易紀錄片將閩南語聽譯為英語。這次經歷，將我改造成了反魚翅主 [全文]

美食必須知道的：川菜不僅僅只有麻辣

12月31日 15:06 來源：《美食與美酒》
　　人人都以為自己很了解川菜，提到川菜，誰都能報上十個八個菜名。但凡餐桌上端來一盤菜，里面有干辣椒、有花椒，用的方法是爆炒，這道菜就有了川菜的身段。? [全文]

面包中的貴族：紅酒面包

12月31日 15:04 來源：山西新聞網-山西晚報
　　今天，本欄目老朋友、東北的廚藝達人芷菲就做了這樣一款紅酒面包，聽她說，味道好極了！ 　　芷菲平時很少喝酒，要喝也是喝一點白酒之類的，紅酒一般都很少? [全文]

雞蛋與肉末如此鮮美-蔥香肉末雞蛋卷

12月31日 14:59 來源：美食天下
　　這道菜還是很簡單好做的，唯一麻煩點的可能會是煎蛋皮這個環(huán)節(jié)，實在是不好意思說，我還是第一次煎雞蛋皮呢，以前沒做過，所以蛋皮煎的不是很好，煎蛋皮我? [全文]

送你一道吉祥菜：開心百合蝦

12月30日 17:07 來源：美食天下
　　就要送走2011年了，每到年底我都會感慨萬千地說：“時間過得也太快了！” 　　年底了跟大家分享一道好吃、名字又吉祥的“開心百合蝦”，為啥叫這個名呢？? [全文]

東北菜代言人酸菜白肉

12月30日 17:05 來源：美食天下
應該是道東北菜吧，這個。小時候看電視的時候，對東北菜最多的記憶就是“酸菜白肉”and“豬肉燉粉條”在我心里，這兩道就是東北菜的“代名詞”來著。 酸菜白肉 [全文]

冬天最給力的石鍋菜-石鍋豉椒娃娃菜

12月30日 17:00 來源：美食天下
　　生活大參考編導約片，要求用豆豉醬快速做兩個菜，我做了這道石鍋豉椒娃娃菜和另一道豉椒蒸排骨。石鍋娃娃菜，又辣又鮮又爽還很溫暖，冬天的餐桌上有這么一? [全文]

好吃不過家常菜-鮮蘑雪菜炒肉絲

12月30日 16:58 來源：美食天下
　　這個菜一直是我們家的保留菜式，每年天氣轉冷都會時不時出現(xiàn)在餐桌上。哲爸愛吃，小哲愛吃，我更愛！既可以當菜，吃面的時候也可以用這個當澆頭。這樣的家? [全文]

解膩降脂明目湯-玉米番茄豬肝湯

12月29日 16:05 來源：海峽都市報閩南版
　　天冷，喝湯。今天這款屬于比較清爽的湯，并且花費時間也不多。玉米有降脂功效，其中含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化。而豬肝中含有豐富的維生素A對 [全文]

豪放中見細膩-松仁玉米

12月29日 16:03 來源：美食天下
　　松仁玉米是一道標準的東北菜肴，也是東北菜館必點的一道素菜。說是素菜，但和南方的青葉細菜不同，那邊兒用的是細嫩的莖葉，這里用的是豐收的果實。將東北? [全文]

農家土雞最銷魂的吃法：冰糖醬雞

12月29日 15:58 來源：美食天下
　　真是十年河東，又十年河西，不僅風水會輪流轉，就連人們的口味也是如此。記得在很小的時候，那時國內剛剛才有所謂的大洋雞，個頭威武長的也很漂亮，逢年過? [全文]

木瓜百合炒蝦球新式菜肴爽滑掉你的舌頭

12月29日 15:57 來源：美食天下
原料： 木瓜半只、哈蜜瓜少許（沒有可以不放）、鮮百合少許、明蝦、姜末。 調料： 鹽、少許雞精、胡椒粉、生粉、蛋精、黃酒、濕淀粉。 做法： 1、明蝦清洗干 [全文]

頂級銀耳蓮子雪梨羹

12月28日 15:53 來源：美食天下
　　 　　做銀耳羹，我覺得銀耳本身的品質很重要。有些銀耳，不管你怎樣煮燉，都不會出膠質，我就碰到過這樣的銀耳。所以，后來我買銀耳只認準一個牌子的，而且? [全文]

不加一滴水-美味雞翅的秘密

12月28日 15:51 來源：美食天下
　　做蔬菜、魚或者肉，如果食物本身水分就很充足，最好不要添加一鍋湯，咕嘟咕嘟一番水煮，加的水越多，食材本身的保水量反倒越低，所有的味道都流失到水中，? [全文]

超簡單的經典美味讓你來嘗-油爆河蝦

12月28日 15:49 來源：美食天下
　　飯店里燒油爆蝦可能會多一個步驟，就是將蝦入油鍋油炸，家里就甭費那事了，不健康還麻煩~炒的時候多放些油，一樣的好吃。 原料： 新鮮帶籽河蝦、姜絲、姜 [全文]

入冬肌膚也需要滋補-茯苓燉鴨

12月28日 15:41 來源：美食天下
　　冬季干燥寒冷的氣候，濕度較低，容易造成肌膚干燥。古人稱茯苓為“四時神藥”，因為它功效非常廣泛，不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風、濕諸? [全文]

海參紅燒肉-附帶獨門挑選及泡發(fā)海參的方法

12月28日 15:29 來源：美食天下
　　掰著指頭過日子，近幾天好像年的日程被提到餐桌來說了，哎，時間太飛快，快得你來不及眨眼，這一頁就要翻篇了，過去的一年對我來說真是悲喜交加，不管外表? [全文]

香辣豆干燒雞翅美味擋不住的誘惑

12月27日 16:39 來源：美食天下
　　平時在家里做的最多的肉肉，要數(shù)雞翅了。如果說喜歡，雞翅似乎并不是最愛，但雞翅卻是我吃的最多的。 　　很奇怪吧，最喜歡的到不是最常吃的，反而易烹飪 [全文]

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