泉州知名特色美食小吃推薦 盤點(diǎn)好吃的泉州美食店(圖|地址)
臺(tái)灣姜母鴨
姜母鴨，約3000年的美食傳統(tǒng)。據(jù)“藥譜”和《漢方藥典》記載，古代皇帝為延年益壽，征集各地名醫(yī)專研養(yǎng)生之道。到了商代，御醫(yī)吳仲研制出一味滋養(yǎng)補(bǔ)品：以麻油炒紅面番鴨和老姜母，用燒酒燉煮，美味無(wú)比。吳仲將其命名為“姜母鴨”?；实凼秤煤?，筋脈通暢，身體康健，精神振奮，于是欽點(diǎn)“姜母鴨”為宮廷御膳，其制作手藝秘不外傳。
小編體驗(yàn)：姜母鴨這個(gè)就不多說(shuō)啦~肉嫩味香，絕對(duì)是你不能錯(cuò)過(guò)的味道！
地址：豐澤區(qū)豐澤街美食街(近九一路)
西街田螺王
一提起炒田螺，所有人腦子里的第一反應(yīng)一定是西街的田螺王！絕對(duì)的老字號(hào)，絕佳的好口碑！多少年如一日的獨(dú)家田螺美味，多少人傾慕在這樣一顆顆小小的田螺魅力中。不管是夏季下酒納涼，還是冬季圍鍋小聚，田螺王的招牌——炒田螺必會(huì)給一桌的酒宴增添不少樂(lè)趣！
小編體驗(yàn)：小編第一次吃的是麻醬田螺，確實(shí)另有一番風(fēng)味，當(dāng)下酒菜挺不錯(cuò)的哦，很適合三五好友把酒言歡的地方！
地址：鯉城區(qū)西街514號(hào)(近三遠(yuǎn)花園)
豬油粕
豬油粕，是人間罕見(jiàn)的美味。極端的脆，輕輕一咬，“咔嚓”一聲，小小一團(tuán)豬油像噴泉一樣，猛地激射而出，芬芳四溢，那種達(dá)到極致的酥香，使腦細(xì)胞也大大地受到了震蕩，驚嘆之余，魂魄悠悠出竅。
小編體驗(yàn)：香香脆脆、脆脆香香，就是有點(diǎn)油膩……
地址：青陽(yáng)錦繡街67號(hào)（晉江實(shí)驗(yàn)小學(xué)斜對(duì)面）
洪瀨貽慶雞爪
閩南人盡皆知的貽慶雞爪即出自福建閩南重鎮(zhèn)洪瀨。洪瀨貽慶雞爪采用獨(dú)家配方，經(jīng)獨(dú)特工序秘制而成。其獨(dú)特口味是經(jīng)過(guò)數(shù)千遍的品嘗和調(diào)試，可謂是千錘百煉而成，具有色、香、味均與眾不同的特色。貽慶雞爪于2002年榮獲“中華名小吃”、2003年榮獲“泉州名小吃”稱號(hào)，是風(fēng)靡閩南、延伸福建全省乃至省外其他地區(qū)的名小吃。
小編體驗(yàn)：洪瀨貽慶雞爪是福建知名的美食了，這雞爪和普通的雞爪鹵制不一樣，它有自己獨(dú)特的配制方式，不僅味道讓人感覺(jué)特別香，而且雞爪特別松脆，雞爪肉特別香嫩！
地址：豐澤區(qū)寶洲路浦西街6號(hào)(萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)對(duì)面) 鯉城區(qū)東街224號(hào)
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