又到蟶肥約酒時(shí) 石獅蚶江鎮(zhèn)水頭村海邊工人挖蟶忙(圖)
閩南網(wǎng)6月23日訊 灘涂三五行， 漸聞人語(yǔ)響。 仲夏也豐收， 只緣挖蟶忙。
昨清晨5點(diǎn)，石獅蚶江鎮(zhèn)水頭村海邊，海水還沒(méi)漲潮，30多個(gè)工人便全副武裝，開(kāi)始了一天的勞作。
這些海蟶將被運(yùn)往各大市場(chǎng)，最終落到厝邊的餐桌上
正是海蟶收獲的季節(jié)，婦女們戴著五顏六色的斗笠，在灘涂間彎腰前行，手里動(dòng)作飛快，不一會(huì)兒，面前的籮筐，就裝滿(mǎn)了。
剛挖出來(lái)的蟶，灰頭土臉的，一點(diǎn)都不可愛(ài)，得舀些水澆一澆，俗稱(chēng)“過(guò)潮”。待海水把蟶子洗凈了，它們才可以自由呼吸，偶爾吐出“舌頭”，調(diào)皮地把水噴到漁人臉上，涼涼的。
挖蟶，可是個(gè)技術(shù)活兒。把土挖開(kāi)，蟶就會(huì)爬出來(lái)。可不能硬摳，否則會(huì)割破手指。
裝蟶，更要搶時(shí)效。要迅速冰凍、裝運(yùn)，才能保證把最鮮美的海蟶，運(yùn)到厝邊的餐桌上。
水頭村的海邊，有3000多畝蟶田，陳先生承包了其中的600多畝。他說(shuō)，每年6月份，是海蟶最肥美的時(shí)節(jié)，所以這段時(shí)間，工人們每天早早就來(lái)了，挖到上午11點(diǎn)休息，最多時(shí)，1天能收獲上萬(wàn)斤。
這些海蟶養(yǎng)了半年，現(xiàn)在開(kāi)挖，一直可持續(xù)到年末。陳先生說(shuō)，這個(gè)季節(jié)的海蟶個(gè)兒大肥美，味甜，不管是煮湯還是烤著吃，都是下酒的好料。（海都記者 田米 通訊員 蘇德輝 文/圖）
- 相關(guān)閱讀:
-
石獅一男子露下體 對(duì)著13歲女生“打飛機(jī)”(圖)2016-06-19福建石獅：父子齊吃霸王餐 雙雙暴力反抗被拘(視頻)2016-06-21石獅市再任命兩名副市長(zhǎng) 張漢杰林志鵑簡(jiǎn)歷資料照片2016-06-16
- 新聞 娛樂(lè) 福建 泉州 漳州 廈門(mén)
-
- 11月29日至12月1日，香港將下半旗志哀
2025-11-28 20:38 - 最高檢部署開(kāi)展治理欠薪冬季專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，聚焦工程建設(shè)、
2025-11-28 14:37 - 銅陵市立醫(yī)院原黨委書(shū)記何向陽(yáng)嚴(yán)重違紀(jì)違法被開(kāi)除黨籍
2025-11-28 11:57 - 助力營(yíng)造健康成長(zhǎng)環(huán)境，最高檢發(fā)布未成年人保護(hù)公益訴
2025-11-28 10:36 - 達(dá)拉菲奧爾被任命為禁化武組織下任總干事
2025-11-28 10:14 - 黑龍江將迎入冬以來(lái)最強(qiáng)冷空氣
2025-11-28 10:13 - 胡文平任廈門(mén)大學(xué)校長(zhǎng)
2025-11-28 10:12
- 11月29日至12月1日，香港將下半旗志哀
- 猜你喜歡:
-
安溪縣政協(xié)常委會(huì)第二十一次會(huì)議召開(kāi)2025-11-28【何以省新】省東村：激活發(fā)展新動(dòng)能 振興之路越走越寬2025-11-12
-
評(píng)論(又到蟶肥約酒時(shí) 石獅蚶江鎮(zhèn)水頭村海邊工人挖蟶忙(圖))已有0條評(píng)論