飲食均衡、喜歡鍛煉、家庭和睦是他們的共性

　　中國自古就有長壽的典范。隨著生活品質不斷提高，越來越多的老人步入百歲行列。近日，記者從永春老齡辦獲悉，五里街社區(qū)是百歲老人最多的街道，共有4名百歲老人，最年長者為106歲的蘇云，其次為102歲的陳允貢，以及101歲的孫青草和章炮。這四名百歲老人中，男性1名，女性3名，女性百歲老人多于男性。

　　前日，記者專程趕赴永春五里街鎮(zhèn)，拜訪了幾位百歲老人，發(fā)現(xiàn)他們的長壽秘訣并不復雜，雖然百歲老人都有自己的個性特點，但飲食均衡、生活規(guī)律、喜愛鍛煉、心態(tài)平和是他們的共性。

陳允貢老人精神矍鑠

蘇云老人還能穿針引線

　　■東南早報記者 朱淇齊/文 胡彥明/圖

　　106歲老人喜歡喝養(yǎng)生茶

　　遺憾的是，記者到訪之前，有一位百歲老人剛剛過世，其他三位老人的家庭成員積極配合記者的采訪，在他們的講述中，真心感受到他們把家里的百歲老人當成寶。

　　今年106歲的蘇云是五里街社區(qū)目前歲數(shù)最大的人。據華巖老人協(xié)會會長王大勛介紹，老人雖然如此高齡，但身體不錯，依舊可以獨自行走，說話也沒有問題。“母親除了有點耳背，身體狀況都還不錯。每天，她都堅持自己整理房間、洗衣服，有時還幫忙做點家務。在飲食上，她從不挑食，粗細糧都吃，葷素搭配。一天早中兩頓飯，晚上吃少量稀飯，符合晚餐宜少的道理。”說起母親蘇云的生活習慣，幾個女兒都了如指掌。老人每晚七八點鐘睡覺，早晨睡到自然醒后吃早餐，11點多吃午飯，有午休的習慣，作息比較規(guī)律。

　　近幾年老人腿腳沒那么靈活，又喜歡喝養(yǎng)生茶，所以，家人會為她搬個靠背椅坐在大門口，擺個茶幾，輪流為她泡茶。早上曬會兒太陽，傍晚在那乘涼。老人感到無聊時，兒女們就輪流帶她出門找鄰里聊天，生怕老人會摔倒，在家或者是出門都會留專人陪同著。

　　102歲老人長年堅持泡腳

　　走進與蘇云同一社區(qū)的陳允貢老爺爺家，給人的第一感覺便是特別干凈清爽。見到這位已經102歲高壽的老人時，讓記者感到頗為驚訝，他身體只是略顯佝僂，精氣神還是那么足，面色紅潤少有皺紋，行動依然很麻利，還能親自為客人泡茶。最主要的是與人交談時思路還很清晰。

　　當被問及自己長壽的秘訣時，陳允貢操著濃重的鄉(xiāng)音告訴記者：我的生活基本都是自理。從不睡懶覺，每天早上準時起床，為自己做個全身按摩，然后便在房間里踱步健身半小時，讓身體保持良好的狀態(tài)。走累了，就站在窗邊看風景或街頭的行人。

　　據五居老人協(xié)會會長顏聯(lián)權介紹，陳允貢老人很喜歡養(yǎng)生，每天按時休息，一日三餐營養(yǎng)均衡，譬如葷素搭配，每天早上都堅持吃雞蛋和牛奶，還會搭配麥片、玉米片之類的粗糧。飯后喜歡看報紙……偶爾看到適合自己的養(yǎng)生食療法，他還會剪下來當做參考。每天晚上八九點就休息睡覺。每周由兒媳攙扶著到樓下散步。

　　在兒媳黃金英看來，公公健康長壽，除了按時一日三餐、愛活動外，主要是心態(tài)好，并長年堅持按摩和泡腳。此外，老人年少時讀過很多書，至今對國家大事和新聞有強烈興趣，仍然每天堅持讀書看報。

　　專家說法

　　生活規(guī)律心態(tài)平和促長壽

　　泉州市營養(yǎng)師協(xié)會會長、南星寶號傳承人林海云認為，當?shù)匕贇q老人多，“與永春得天獨厚的地理優(yōu)勢有關。有關資料顯示，使人長壽的地理要素是，海拔為500米-1500米的地區(qū)，氣候類型溫暖濕潤或較為寒冷，水資源豐富且質地良好等”。而這些恰好是永春所具備的自然條件。此外，這些百歲老人基本保持著“日出而作，日落而息”的生活狀態(tài)。還有，他們大部分生活在農村，此前也長期從事農業(yè)生產勞動，保持適量的運動。其中很多百歲老人都是簡單飲食，以粗糧為主。平和的心態(tài)對于長壽也至關重要。

　　“老年人長壽，身體和心理都有很大關聯(lián)，這與我倡導的膳養(yǎng)息養(yǎng)理念不謀而合。這個養(yǎng)生理念包括膳養(yǎng)文化和息養(yǎng)文化。膳養(yǎng)，就是合理的飲食習慣，如老年人要注意飲食的營養(yǎng)均衡，粗細搭配適宜，低糖少鹽，多吃白肉和蔬果，少吃紅肉。息養(yǎng)，就是養(yǎng)成好的生活習慣，選擇適合自身，能夠達到身心愉悅的運動?？偠灾褪?lsquo;吃得下、拉得出、放得下’。”林海云介紹說，通俗講，長壽者除了生活規(guī)律、合理膳食外，最重要的一個優(yōu)勢，就是擁有平和的心態(tài)。如果一個人心情愉快，就會食欲大增，吃什么、做什么都是愉悅的，有益身體健康。

　　雖說現(xiàn)在很多老人長壽的原因離不開生活水平的提高和醫(yī)療條件的改善，但是和諧的家庭氛圍、良好的居住環(huán)境以及社會優(yōu)撫等因素也是老人長壽的重要因素。不難看出，這些壽星們一般早睡早起，保證睡眠質量，有規(guī)律。適當運動讓他們身體硬朗，腳步穩(wěn)健。同時家庭和睦也是這些壽星的共性。親人關系好，晚輩經常主動來看望壽星，和壽星聊天，讓壽星倍感溫暖，在情感上得到滿足。“當今社會，老人衣食無憂，關鍵是精神養(yǎng)老。”林海云說。