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泉州泉港多舉措力保世聯會餐飲食品安全

來源:泉州晚報 2015-10-23 11:33 http://www.ghqlgyb.cn/ 海峽都市報電子版

　　記者從泉港區(qū)市場監(jiān)督管理局獲悉，為確保近期在該區(qū)舉行的世界惠安泉港臺商區(qū)同鄉(xiāng)聯誼會與會人員的飲食安全，該局成立了餐飲食品安全保障應急工作小組，制定了相關餐飲食品安全保障應急預案，擬定詳細的保障措施和應急舉措。

　　據悉，該局執(zhí)法人員派出兩組執(zhí)法人員，一組對6家定點接待酒店開展拉網式檢查和問題整改督促檢查，對發(fā)現的問題逐一做好現場記錄，限期整改并跟蹤落實；另一組對中心城區(qū)主要道路、菜市場周邊、餐飲服務聚集區(qū)域的飲食門店進行集中整治，及時排查安全隱患。

　　此外，執(zhí)法人員還攜帶食品安全快速檢測設備提前入駐定點接待酒店，對食品生產加工制作各環(huán)節(jié)進行全程監(jiān)督，有針對性地開展食品安全快速檢測，嚴把食品購進、儲存、烹飪、留樣和餐具清洗消毒等各個關口。（記者陳云青 通訊員王能斌）

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