泉州泉港多舉措力保世聯(lián)會(huì)餐飲食品安全
記者從泉港區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，為確保近期在該區(qū)舉行的世界惠安泉港臺(tái)商區(qū)同鄉(xiāng)聯(lián)誼會(huì)與會(huì)人員的飲食安全，該局成立了餐飲食品安全保障應(yīng)急工作小組，制定了相關(guān)餐飲食品安全保障應(yīng)急預(yù)案，擬定詳細(xì)的保障措施和應(yīng)急舉措。
據(jù)悉，該局執(zhí)法人員派出兩組執(zhí)法人員，一組對(duì)6家定點(diǎn)接待酒店開(kāi)展拉網(wǎng)式檢查和問(wèn)題整改督促檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題逐一做好現(xiàn)場(chǎng)記錄，限期整改并跟蹤落實(shí)；另一組對(duì)中心城區(qū)主要道路、菜市場(chǎng)周邊、餐飲服務(wù)聚集區(qū)域的飲食門店進(jìn)行集中整治，及時(shí)排查安全隱患。
此外，執(zhí)法人員還攜帶食品安全快速檢測(cè)設(shè)備提前入駐定點(diǎn)接待酒店，對(duì)食品生產(chǎn)加工制作各環(huán)節(jié)進(jìn)行全程監(jiān)督，有針對(duì)性地開(kāi)展食品安全快速檢測(cè)，嚴(yán)把食品購(gòu)進(jìn)、儲(chǔ)存、烹飪、留樣和餐具清洗消毒等各個(gè)關(guān)口。（記者陳云青 通訊員王能斌）
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